ריבת רנטקה לחורף

0
634
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 189.6 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 46.7 גרם
ריבת רנטקה לחורף

לכל מארחת יש רשימה של המתכונים המוכחים שלה שמעולם לא נכשלו, ואני מציע להשלים את ספר הבישול שלי. דרך בטוחה להתכונן לחורף היא קונפיטור תפוחים סיבירי מתוק וארומטי, שכדאי להכין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים היטב את התפוחים, מסירים את האזורים הפגועים ומקלפים אותם. הקפד לחתוך את הליבה יחד עם הזרעים, אנו זקוקים רק לעיסה.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הרנטקי לחתיכות קטנות ומעבירים לקערת המולטי -קוקר, מוסיפים כוס מים מסוננים. אנו מפעילים את תוכנית האפייה למשך 30 דקות.
שלב 3 מתוך 6
תוך חצי שעה הפירות יהפכו לרכים עד שנוכל להפוך אותם לפירה בעזרת מחית עץ רגילה מעץ.
שלב 4 מתוך 6
במחית המתקבלת, מוסיפים חצי ק"ג סוכר מגורען, מערבבים ומפעילים את אותו מצב, אולם כעת הגדרנו את הטיימר למשך 60 דקות.
שלב 5 מתוך 6
תוך שעה, יש לבדוק את הריבה ולערבב ללא הרף, מכיוון שזמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לעוצמה ולדגם של המולקוקר שלך. ברגע שהמסה הופכת כהה, בצבע ענברי ומתעבה, הגיע הזמן לכבות אותה. כמה דקות לפני הבישול יוצקים כמה כפות מיץ לימון ומערבבים במרץ.
שלב 6 מתוך 6
שופכים את המתוק המוגמר לצנצנות נקיות וסטריליות, מגלגלים אותו והופכות אותו עד שהוא מתקרר לגמרי. עדיף לאחסן את חומר העבודה במרתף או במרתף. חיי המדף הם כשנה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *