עגבניות משומרות בג'לטין

0
1289
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 78.8 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 17.4 גרם
עגבניות משומרות בג'לטין

ניתן לשמר מתאבן עגבניות מקורי במילוי ג'לטיני, שיאפשר לכם להשאיר את המנה לאחסון לטווח ארוך. חטיף מעורר תיאבון ישלים את הארוחות שלכם כל השנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים ג'לטין עם 500 מ"ל. מים ולהשאיר להתפחה במשך 40-60 דקות.
שלב 2 מתוך 7
לאחר שהג'לטין התנפח מספיק, מסננים אותו וממלאים אותו ב -1.5 ליטר המים הנותרים. הדלקנו אש איטית.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים לג'לטין סוכר, מלח וחומץ, מערבבים ומבשלים עוד 5-7 דקות. לאחר מכן אנו מסירים מהתנור. המילוי מוכן.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את העגבניות מתחת למים וחותכים אותן לשניים.
שלב 5 מתוך 7
שמנו את העגבניות בצנצנות מעוקרות, הוסיפו גרגירי פלפל שחור וציפורן לפי הטעם. ממלאים את תכולת הצנצנות במילוי.
שלב 6 מתוך 7
אנו סוגרים את הצנצנות במכסים ומניחים אותן על מגבת בסיר גדול מלא במים. מביאים לרתיחה ושומרים על האש עוד 10 דקות.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שנתנו לשימור להתקרר לגמרי במקום קריר. העגבניות במילוי ג'לטין מוכנות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *