מעטפות לבש עם נקניק, גבינה וביצה במחבת

0
1031
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 187.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 8.5 גרם.
שומנים * 8.1 גרם.
פחמימות* 24.6 גרם.
מעטפות לבש עם נקניק, גבינה וביצה במחבת

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון מעניין לחטיף עסיסי להפליא מבפנים ופריך מבחוץ. מעטפות לבש עם נקניק, גבינה וביצים מבושלות במחבת יהוו תוספת מצוינת למפגשים ידידותיים. הקפד לבשל ויהיה לך הנאה גסטרונומית בלתי נשכחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 29
קודם כל, מדדו את הכמות הדרושה של הנקניק האהוב עליכם.
שלב 2 מתוך 29
לאחר מכן מקלפים אותו מהקליפה וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 29
שטפו היטב את הירוקים האהובים עליכם תחת מים זורמים קרים, ולאחר מכן התנערו מעודף הלחות והייבשו. השתמשתי בשמיר ובבצל ירוק.
שלב 4 מתוך 29
קוצצים את הירוקים המוכנים בסכין חדה.
שלב 5 מתוך 29
שוטפים היטב את הפלפלים והעגבניות במים זורמים, ואז מייבשים את הירקות במגבת מטבח. קולפים את הפלפל החמוץ מהגרעינים ומהליבה.
שלב 6 מתוך 29
חותכים את הפלפלים והעגבניות הקלופים לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 29
קח את הכמות הנדרשת של שום.
שלב 8 מתוך 29
מקלפים אותו. שוטפים במים קרים ואז קוצצים בעזרת סכין חדה או מעבירים דרך מכבש.
שלב 9 מתוך 29
המילוי מוכן.
שלב 10 מתוך 29
מוציאים את הגבינה המעובדת מהמקרר.
שלב 11 מתוך 29
מכינים את לחם הפיתה.
שלב 12 מתוך 29
הניחו דף לחם פיתה על משטח עבודה נקי של השולחן. בעזרת סכין חדה מטפטפים את הגבינה המומסת על לחם הפיתה.
שלב 13 מתוך 29
מורחים אותו באופן שווה על כל המשטח.
שלב 14 מתוך 29
לאחר מכן מחלקים את קוביות הנקניקיות הפרוסות.
שלב 15 מתוך 29
מפזרים פלפל חריף קצוץ, עגבניות, עשבי תיבול קצוצים ושום.
שלב 16 מתוך 29
מכסים את החלק העליון בדף לחם פיתה ומברישים אותו גם בגבינה מומסת.
שלב 17 מתוך 29
מורחים את המלית בשכבה אחידה.
שלב 18 מתוך 29
מכסים שוב בדף לחם פיתה מרוח בגבינה מומסת.
שלב 19 מתוך 29
פורסים את המלית הנותרת. ומכסים בדף לחם פיתה.
שלב 20 מתוך 29
חותכים בזהירות את בצק העלים שהתקבל ל -8 חלקים שווים.
שלב 21 מתוך 29
שוברים ביצי עוף לכלי קטן.
שלב 22 מתוך 29
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק עם מטרפה.
שלב 23 מתוך 29
טובלים כל מעטפה לבלילה שהתקבלה.
שלב 24 מתוך 29
לשים את המחבת על אש בינונית ולחמם היטב, לשים את המעטפה, לטגן עד להזהבה מצד אחד.
שלב 25 מתוך 29
הופכים בעדינות ומטגנים בצד השני.
שלב 26 מתוך 29
הניחו מעטפות חמות על צלחת או צלחת.
שלב 27 מתוך 29
המעטפות הן כמו פיצה נפוחה.
שלב 28 מתוך 29
מגישים לחמניות פיתה עם נקניק, גבינה וביצה עם ירקות טריים.השתמשתי במלפפונים.
שלב 29 מתוך 29
חטיף דשני כזה יכול להחליף ארוחה מלאה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *