מעטפות לבש עם עוף ופטריות

0
3346
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 184.7 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 15.8 גרם
שומנים * 10.7 גרם
פחמימות* 17.4 גרם
מעטפות לבש עם עוף ופטריות

אני מציע להכין מעטפות לחם פיתות טעימות ויוצאות בפה עם עוף ופטריות, שנוחות לקחת איתך כחטיף לעבודה, בטיול או בפיקניק. המעטפות מתקבלות בשילוב טעם יוצא דופן, וכולם בהחלט יאהבו את זה. נסה זאת ולא תישאר אדיש!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
כדי לקצר את הזמן להכנת חטיף, וודאו שיש לכם עוף מבושל מראש. חותכים את פילה העוף לקוביות בינוניות. שמים את הפטריות המשומרות בקערה. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לקוביות.
שלב 2 מתוך 10
מחלקים את יריעות הלבש למספר רצועות זהות.
שלב 3 מתוך 10
אני חותך כל דף לחם פיתה לשלוש רצועות.
שלב 4 מתוך 10
מניחים את המילוי על קצה כל חלק של לחם הפיתה ומחלקים אותו במספר המעטפות. מניחים קודם את הפטריות, ולאחר מכן את העוף, העגבניות והגבינה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. עוף מבושל ניתן להחליף בעוף מעושן.
שלב 5 מתוך 10
מגלגלים את לחם הפיתה בזהירות ליצירת מעטפה משולשת מסודרת. יוצרים את שאר המעטפות באותו אופן.
שלב 6 מתוך 10
שוברים ביצת עוף לכלי קטן, יוצקים חלב, מלח ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק עם מטרפה. טובלים את המעטפות בתערובת שהתקבלה כך שיכוסו לגמרי במסת הביצים.
שלב 7 מתוך 10
לשים את המחבת על אש נמוכה, לחמם היטב, לשפוך כמות קטנה של שמן צמחי, לפזר אותה באופן שווה על פני כל התבנית. לאחר מכן פורסים את המעטפות ומטגנים אותן עד שהן מזהיבות מצד אחד.
שלב 8 מתוך 10
לאחר מכן הופכים בעדינות ומטגנים בצד השני ומשחימים.
שלב 9 מתוך 10
מניחים בצלחת מעטפות חמות מלחם פיתה עם עוף ופטריות ומצננים מעט.
שלב 10 מתוך 10
לאחר מכן הגישו עם המשקאות החמים האהובים עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *