מעטפות לבש עם גבינה ועשבי תיבול, מטוגנים במחבת

0
968
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 240.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 18.6 גרם.
שומנים * 13.5 גרם
פחמימות* 17.5 גרם
מעטפות לבש עם גבינה ועשבי תיבול, מטוגנים במחבת

אני מציע להשתמש במתכון הפנטסטי האהוב עלי לארוחת ביניים טעימה ולבבית, ולרצות את חבריך ואהוביך. מעטפות לבש עם גבינה ועשבי תיבול, מטוגנים במחבת, מתגלים כטעימים ופריכים בצורה יוצאת דופן עם מילוי גבינה נמתח נעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
חותכים לבש ארמני למספר חתיכות מלבניות, תלוי בגודל הלשב.
שלב 2 מתוך 12
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה. ניתן להשתמש בגבינה מכל סוג ותכולת שומן. שטפו היטב את הירוקים האהובים עליכם מתחת למים זורמים, ולאחר מכן התנערו מעודף הלחות והייבשו. חותכים את הירוקים המוכנים בסכין חדה. מערבבים בקערה גבינה ועשבי תיבול, מלח ופלפל, מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 12
הניחו את החלק המלבני של הלשב הארמני על משטח עבודה נקי של השולחן. לאחר מכן מניחים במרכז כמה כפות מהמלית המוכנה.
שלב 4 מתוך 12
מקפלים את הקצוות העליונים והתחתונים של לחם הפיתה לכיוון המרכז.
שלב 5 מתוך 12
לאחר מכן מקפלים את הקצוות בצד הנגדי לכיוון המרכז.
שלב 6 מתוך 12
כך יוצרים את כל המעטפות.
שלב 7 מתוך 12
שוברים ביצי עוף לכלי קטן, מוסיפים את כמות החלב הנדרשת, מלח ומוסיפים פלפל שחור. מערבבים היטב את התערובת לתערובת חלקה בעזרת מטרפה או מזלג.
שלב 8 מתוך 12
שמים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על חום מקסימלי ומחממים היטב, מוסיפים את כמות החמאה המצוינת במתכון ומנמיכים את החום למינימום.
שלב 9 מתוך 12
טובלים את המעטפות מכל הצדדים למסת הביצים המבושלות כך שיכוסו באופן אחיד בבלילה.
שלב 10 מתוך 12
לאחר מכן מניחים במחבת מחוממת היטב. מטגנים את מעטפות הפיתה עד לקרום חום זהוב טעים מצד אחד.
שלב 11 מתוך 12
לאחר מכן הפוך בעדינות לצד השני בעזרת שתי מזלגות או מרית ומטגן בצד השני עד להזהבה טעימה.
שלב 12 מתוך 12
מניחים את מעטפות לחם הפיתה עם גבינה ועשבי תיבול על צלחת הגשה או צלחת, מקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים ומגישים. המתאבן מתאים הן לשתיית תה משפחתי והן למפגשים ידידותיים.

תהנו מחטיף טעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *