מעטפות לבש עם ביצה ובצל

0
1229
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 162.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 9.2 גרם
שומנים * 9.8 גרם
פחמימות* 24 גרם.
מעטפות לבש עם ביצה ובצל

אני מציע לבשל מעטפות טעימות להפליא של לחם פיתה עם ביצים ובצל לארוחת הבוקר, הדומות לפשטידות של סבתא, אך הן מבושלות, בניגוד לפשטידות, תוך דקות ספורות. הקפד לנסות להכין חטיף טעים והמשפחה שלך תתרשם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
מרתיחים מראש 3 ביצי עוף קשות במים מומלחים, ואז מצננים ומקלפים אותן. חותכים את ביצי העוף הקלופות לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 12
שוטפים היטב בצל ירוק במים זורמים קרירים, ואז מנערים מעודף לחות וקוצצים בעזרת סכין חדה.
שלב 3 מתוך 12
שלב את המרכיבים המוכנים בכלי משותף, הוסף מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 12
מחלקים את יריעת הלבש ל -4 חלקים שווים. מניחים על משטח עבודה נקי.
שלב 5 מתוך 12
מחלקים את המלית מבחינה ויזואלית ל -4 חלקים. מניחים את המלית במרכז לחם הפיתה.
שלב 6 מתוך 12
לאחר מכן מכסים את הקצה התחתון הפנוי של לחם הפיתה, ואז עוטפים את הקצוות הצדדיים.
שלב 7 מתוך 12
ומגלגלים את לחם הפיתה למעטפה.
שלב 8 מתוך 12
יוצרים כך את שאר המעטפות.
שלב 9 מתוך 12
שוברים את ביצת העוף לקערה קטנה ומערבבים היטב בעזרת מזלג לתערובת אחידה. טובלים היטב את המעטפות מכל הצדדים במסת הביצה.
שלב 10 מתוך 12
לשים את המחבת על אש בינונית, לחמם היטב, להבריש במעט שמן זית, לשים מעטפות ולטגן עד להזהבה מצד אחד.
שלב 11 מתוך 12
לאחר מכן הופכים לצד השני ומטגנים עד להזהבה טעימה.
שלב 12 מתוך 12
מניחים את מעטפות הפיתה המוכנות עם ביצים ובצל על צלחת מכוסה עלי חסה ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *