מעטפות בצק עלים עם תפוחים

358

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 223.5 קק"ל

מנות 12 יציאות.

זמן בישול 70 דקות

חלבונים * 6.3 גרם.

שומנים * 8.5 גרם.

פחמימות* 37 גרם.

תוֹכֶן

מאפים פשוטים אך יעילים. התפוחים הופכים אותו לעסיסי וטעים מאוד. כדי לא להטריד את התהליך המסובך של הכנת בצק עלים, השתמשו במוצר מוכן למחצה מהחנות.

תפוחים 2 - 3 יח '. בצק עלים ללא שמרים 500 גרם. סוכר 100 גרם ביצה מחשב אחד.

שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.

מפזרים כמות קטנה של קמח על משטח העבודה כדי שהבצק לא יידבק בעת הגלגול. מרדדים את הבצק לעובי הרצוי וחותכים אותו לריבועים.

מניחים ככף מילוי תפוחים על כל ריבוע, מפזרים סוכר.

מהדקים את הפינות הנגדיות של הריבוע יחד וצבטים את הקצוות.

מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מניחים עליה את החסר, משמנים אותם בביצה טרופה.

אופים מעטפות עם תפוחים בחום של 180-200 מעלות למשך 25-30 דקות. מפזרים אבקת סוכר על מאפים חמים.

בתאבון!