מעטפות בצק עלים עם גבינה וחזיר בתנור

476

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 295 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 15.9 גרם.

שומנים * 18.9 גרם

פחמימות* 25.1 גרם

תוֹכֶן

מעטפות אווריריות וקריספיות הן מאפים טעימים שאפשר להכין בבית בקלות, במיוחד אם יש לכם בצק עלים מוכן במקפיא. למילוי נשתמש בגבינה ובשר חזיר.

בצק עלים שמרים או בצק עלים ללא שמרים 500 גרם. חזיר 100 גרם גבינת פרמזן 100 גרם ביצה מחשב אחד.

מפשירים את הבצק בטמפרטורת החדר. חותכים את החזיר לפרוסות דקות, מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.

מורחים את בצק העלים על משטח שטוח וחותכים לריבועים שווים.

טורפים את ביצת העוף בנפרד. משמנים כל ריבוע בצק בביצה חבוטה, שמים חזיר וגבינה באמצע, מהדקים את הקצוות הנגדים של הבצק יחד.

מניחים את החסר על תבנית מכוסה בנייר אפייה. משמנים את המעטפות בביצה טרופה מעל.

אופים את המעטפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך 25-30 דקות. מצננים מעט את המאפים המוגמרים ולאחר מכן מגישים.

בתאבון!