מעטפות בצק עלים עם תפוחים

314

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 236.6 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 70 דקות

חלבונים * 7 גרם.

שומנים * 9.3 גרם

פחמימות* 36 גרם.

תוֹכֶן

סוף הקיץ הוא הזמן לאפיית תפוחים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להחזיק בצק עלים מוכן. הניחוח של מאפים כאלה פשוט קסום.

בצק עלים שמרים או בצק עלים ללא שמרים 220 גרם. תפוחים 1 - 2 יח '. סוכר 35 גרם. חמאה 20 גרם. ביצה מחשב אחד. קמח חיטה 15 גרם.

שוטפים את התפוחים, קולפים וקוצצים דק.

ממיסים את החמאה במחבת, שמים את התפוחים, מטגנים אותם קלות, ואז מוסיפים סוכר ומטגנים עד להתקרמל בהיר. מניחים את התפוחים בצלחת ומצננים.

מפשירים את הבצק, מורחים אותו על משטח עבודה וחותכים לריבועים.

מפזרים את משטח העבודה בקמח, שמים ריבוע בצק, מרדדים אותו מעט. מניחים את המלית על קצה אחד של הבצק, מקפלים את הבצק לשניים ומהדקים את הקצוות.

מרפדים תבנית בנייר אפייה או מחצלת סיליקון. הניחו מעטפות ריקות עם תפוחים על תבנית. אופים 25-30 דקות בחום של 180 מעלות.

מפזרים מעטפות עדיין חמות עם סוכר, ואז מצננים ומגישים עם תה.

בתאבון!