מעטפות בצק עלים עם תפוחים וקינמון

0
272
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 211.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 44.3 גרם
מעטפות בצק עלים עם תפוחים וקינמון

התבלין הטוב ביותר לתפוחים הוא כמובן קינמון. הכינו מעטפות נפוחות מלאות תפוחים וקינמון לארוחת בוקר או תה מנחה. למאפים אלה יש ניחוח נפלא וטעם נהדר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מנפים את הקמח במסננת. מכניסים את החמאה למקפיא לפני הלישה של הבצק כך שיקפא ואז מגררים אותו בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים מלח ומים קרים מאוד ולשים את הבצק. אוספים את הבצק ללחמנייה ומכניסים למקרר לחצי שעה.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם, מסירים את הזרעים וחותכים את העיסה לקוביות קטנות. מוסיפים לתפוחים סוכר וקינמון, מערבבים.
שלב 4 מתוך 7
מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים אותו. מקפלים את הלוח לשניים, מרדדים אותו שוב, מקפלים אותו שוב ומרדדים אותו שוב. לאחר מכן חותכים את הבצק לריבועים. מניחים את המילוי על הריבועים.
שלב 5 מתוך 7
מהדקים את קצות הבצק הנגדים ליצירת מעטפה.
שלב 6 מתוך 7
מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, משמנים אותה בחמאה. מניחים את הנתחים על תבנית אפייה. אופים את המעטפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מפזרים מעטפות חמות עם אבקת סוכר ומגישים עם תה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *