עוגת גבינה מלכותית עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה

0
1224
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 255.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 10.7 גרם
שומנים * 10.5 גרם
פחמימות* 39.5 גרם
עוגת גבינה מלכותית עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה

מאפים שנמסים בפה הודות למאפה העדר העדין ומילוי הקריפה העסיסית. בישול עוגת גבינה מלכותית די פשוט, וכדי לשפר את הטעם נוסיף למתכון הקלאסי שמנת חמוצה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מנפים קמח לקערה, מוסיפים סוכר, מלח וסודה, מערבבים. מוציאים את החמאה מהמקרר ומגררים אותה בקערת קמח.
שלב 2 מתוך 7
מערבבים את הקמח והחמאה בידיים עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקרר למשך 20-30 דקות.
שלב 3 מתוך 7
מכינים את המילוי. בקערה, השתמשו בבלנדר לשלב גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, ביצים, וניל וסוכר רגיל.
שלב 4 מתוך 7
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מתוך 2/3 מהבצק יוצרים בסיס של עוגת גבינה עם דפנות בגובה 2-3 סנטימטרים.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן הכניסו את מילוי הקריסה לתבנית.
שלב 6 מתוך 7
מורחים את פירור הבצק הנותר באופן שווה על המלית.
שלב 7 מתוך 7
אופים את עוגת הגבינה בתנור בחום של 180 מעלות במשך 40-50 דקות עד להזהבה. מצננים את המאפים לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *