קציצות הודו מאודות

0
1179
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 88.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 9.6 גרם
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 11.4 גרם.
קציצות הודו מאודות

נתחי תרנגול הודו מבושלים בדרך כלל לילדים קטנים. במתכון זה, אתה מוזמן לבשל אותם בסיר כפול. טועמים את הקציצות עם עשבי תיבול ובצל טריים. אם יש לכם בשר הודו קפוא, הפירו אותו במים חמים, אך לא במיקרוגל, כדי לא לקלקל את מרקם הבשר. המתכון פשוט ונחשב לקלאסיקה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את בשר ההודו מתחת למים זורמים, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לחתיכות בינוניות, מסירים את הסרט והסחוס.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 9
קולפים את הבצל וגם חותכים לחתיכות.
שלב 4 מתוך 9
מניחים את בשר ההודו בקערת בלנדר וטוחנים במשך 1-2 דקות עד שהבשר חלק. מעבירים את הבשר הטחון שהתקבל לקערה.
שלב 5 מתוך 9
לאחר מכן קוצצים את הבצל הקצוץ בבלנדר ומעבירים אותו לבשר הטחון.
שלב 6 מתוך 9
מוסיפים פטרוזיליה קצוצה לבשר הטחון, מוסיפים מלח לפי טעמכם ומערבבים הכל היטב בעזרת כף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 7 מתוך 9
השתמשו בידיים רטובות ליצירת קציצות מסודרות מהבשר הטחון והניחו אותן בסיר כפול. אם אתה מבשל לילדים קטנים, צור את הקציצות בצורת כדורים קטנים.
שלב 8 מתוך 9
הפעל את סיר האידוי והגדר את הזמן ל -20 דקות. זה מספיק לקציצות הודו. לאחר 10 דקות של בישול, הופכים את הקציצות לצד השני לאדות באופן אחיד ונעשות עסיסיות. בסוף הבישול מסירים את מכסה האדים ומאפשרים לקציצות להתקרר לזמן מה.
שלב 9 מתוך 9
לאחר מכן מעבירים את הקציצות לצלחות מנות ומגישות עם כל תוספת וירקות טריים.

תהנה מהבישול!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *