קציצות טורקיה בדוד כפול

0
1281
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 148.4 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 10.8 גרם
שומנים * 15.9 גרם.
פחמימות* 13.6 גרם.
קציצות טורקיה בדוד כפול

תשומת ליבכם מובאת לאחת האפשרויות לבישול קציצות - מהודו בדוד כפול. מנה כזו תוסיף מגוון לתזונה של לא רק אלה המעוניינים לרדת במשקל או לדבוק בדיאטה, היא תהיה שימושית לכולם, כולל ילדים. התוצאה היא ארוחה בריאה וטעימה לכל המשפחה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שמים את הודו הטחון בכלי מתאים. עדיף לדאוג מראש למצב הבשר הטחון - אם הוא הוקפא יש להפשירו לחלוטין.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את השום והבצל ואז קוצצים דק. אם תרצה, ניתן להעביר את השום דרך מכבש. את המרכיבים הללו פרחנו בכלי עם בשר טחון.
שלב 3 מתוך 7
קורעים את הלחם לחתיכות ומשרים במים במשך 5 דקות. עדיף להשתמש רק בפירור על ידי חיתוך הקרום. לאחר מכן, יש ללחוץ את הלחם מעודף נוזלים.
שלב 4 מתוך 7
אנו מכניסים ביצה למיכל העבודה, מורחים את פירור הלחם.
שלב 5 מתוך 7
השלב הבא הוא לתבל את כל החומרים במלח ופלפל שחור, לערבב היטב.
שלב 6 מתוך 7
מהמסה המתקבלת יוצרים קציצות בידיים רטובות. משמנים את הסורג (המזרן) בכמות קטנה של שמן צמחי, ואז מניחים עליו את החסר. מבשלים קציצות במשך 40-45 דקות בסיר כפול.
שלב 7 מתוך 7
מנה ריחנית וטעימה - קציצות הודו בדוד כפול - סיימתם! הקציצות האלה משתלבות היטב עם כל ירקות או תוספת.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *