קציצות עוף מבושלות

0
1717
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 182.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 10.1 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 10.2 גרם
קציצות עוף מבושלות

אפשר להכין קציצות עוף מבושלות אם נשאר לכם בשר עוף מוכן שאינו בשימוש מהמרק. בעת הטיגון הקציצות אינן מתפרקות, שומרות היטב על צורתן ויש להן טעם טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קולפים, שוטפים וקוצצים את הבצל והגזר. מחממים מחבת מראש ומאדים ירקות בשמן חמניות.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים בקערה את הצלי, שיבולת השועל, הביצה והעוף הקצוץ דק. ממליחים ומתבלים לפי הטעם, מערבבים ומניחים למשך מספר דקות. לאחר מכן מוסיפים קמח ומערבבים שוב היטב.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים את שמן החמניות למחבת שחוממת מראש. יוצרים קציצות בגודל זהה ממסת הבשר ומניחים במחבת. מטגנים את הקציצות משני הצדדים 2-3 דקות עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 4
ניתן להגיש קציצות מוכנות עם שמנת חמוצה או ירקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *