קציצות עוף בתבנית

טורקיה וקציצות עוף רכות וטעימות מאוד. שילוב של תרנגול הודו ועוף הוא תמיד win-win! קציצות רכות ורכות כאלה לא רק יוסיפו מגוון לתזונה של המשפחה, ניתן להכין אותן גם לשולחן חגיגי. הטעם של קציצות כאלה יכבוש את כל האורחים!

לסולת יש תכונה קולינרית נפלאה: אינטראקציה עם נוזלים, היא סופגת אותו באופן פעיל ומתנפחת באופן ניכר. לפיכך, סולת קושרת היטב את המרכיבים בבשר הטחון, מעניקה לו מרקם צפוף ומספקת עסיסיות. הסולת גם "לא תאפשר" לקציצות להתפרק במהלך הטיגון - הן שומרות על צורתן בצורה מושלמת, תוך שהן נשארות רכות ורכות בפנים.

לפניכם מתכון להכנת קציצות יוצאות דופן - מלבבות עוף. לפי הטעם, קציצות כאלה דומות למשהו בין כבד לבשר. מגוון את התפריט הרגיל שלך עם המנה הנפלאה הזו! קציצות לב עוף יהיו טעימות מאוד הן מיד לאחר הבישול והן כשהן מקוררות.

לפניכם מתכון פשוט להכנת קציצות עוף עם שיבולת שועל. לא מכינים מנה כל כך טעימה בבית. תוספת של שיבולת שועל מגוונת את הטעם של קציצות עוף והופכת אותם לעדינים ועסיסיים עוד יותר. קראו את ההוראות שלב אחר שלב ושמחו את ביתכם עם מנת בשר טעימה!

קציצות עם גבינה ופטריות הן אופציה נהדרת למנה חמה הן לשולחן משפחתי והן לחגיגי. הם מתבשלים קצת יותר מקציצות קלאסיות, אך הם עדיפים בהרבה בטעמם. עדיף לבשל בשר טחון לקציצות כאלה בבית: כך תוכלו לשלוט על איכות בשר העוף, כמו גם לבחור את גודל הגריל לקצוץ בהתאם להעדפותיכם. מישהו אוהב מרקם גדול "קצוץ", בעוד שמישהו אוהב יותר עיסה הומוגנית רכה.

קציצות עוף הן מנת בשר טעימה, שהכנתה לא תגרום לקשיים אפילו עבור עקרת בית טרייה. הודות לשילוב המוצלח של כל המרכיבים, המנה המוגמרת היא בעלת המרקם הנכון, מתברר עסיסי ורך. שימוש בפירורי לחם מאפשר להכין קציצות פריכות מבחוץ.

הוספת גבינת קוטג 'לקציצות עוף היא דרך מצוינת להגדיל את תכולת החלבון של המוצר המוגמר שלכם. קציצות כאלה מתבררות כמזינות ומשביעות מאוד, מבלי להוסיף קלוריות נוספות לתזונה. כמו כן, המנה נהדרת לאוכל לתינוקות: קטנים קטנים שמחים לאכול קציצות רכות. ובכל דבר קטן יש מקסימום חומרים מזינים. מעניין שבקציצות המוגמרות גבינת קוטג 'לא מורגשת כלל. טעם המנה מתאפיין בחמיצות שמנת שבקושי ניכרת ועסיסיות מיוחדת - אלה כל ה"עקבות "של מוצר חלב מותסס.

עוף וחתולי חזיר טחונים עסיסיים ומעוררי תיאבון. עדין מבפנים ופריך מבחוץ - כך אפשר לתאר את המנה הזו. בשל שמירה על הפרופורציות הנכונות, הקציצות טעימות מאוד. המתכון שלב אחר שלב יעזור לכולם להכין מנת בשר טעימה ומשביעה!

מילוי הפטריות משנה מיד את התפיסה והטעם של הקציצות. הם הופכים מעניינים יותר, "חגיגיים", מעוררי תיאבון יותר. אתה יכול להשתמש בפטריות לחלוטין, העיקר שהן מבושלות מראש. אם משתמשים בשמפניון, אין צורך להרתיח אותם. כדי להדגיש את טעם הפטרייה של המלית ולהפוך אותה לעזה יותר, אנו מוסיפים גם בצל מטוגן עד להזהבה וכמה עשבי תיבול פרובנסיים ארומטיים.

זוהי דרך קלאסית להכנת קציצות חזה עוף קצוצות, עמילן ומיונז. אתה יכול ליצור מנות בשר טעימות אחרות המבוססות על מתכון זה על ידי הוספת מרכיבים שונים אליו. תירס, כרוב, פטריות, גזר - הכל לפי טעמכם. המרכיבים כוללים עמילן תפוחי אדמה, שאינו מורגש כלל בקציצות. הוא משמש להדבקה טובה יותר של "לביבות בשר". הביצה מסייעת להשגת קרום אדמדם ומעורר תיאבון, מה שיהפוך את הקציצות ליפות עוד יותר.

קציצות חזה עוף קצוצות הן אופציה מהירה וטעימה לשולחן ארוחת הערב. הם מאוד קלים להכנה, והתהליך עצמו אינו גורם לצרות מיותרות. מנת הבשר נעשית ללא שימוש במטחנת בשר ומהמרכיבים הפשוטים ביותר. כתוצאה מכך, אתה מקבל קציצות עדינות עם טעם עדין שמתאימות לכל ירקות, פסטה או דייסה.

טיפ: קמח מתווסף לפי הצורך. זה עוזר לקציצות לא להתפרק במהלך הטיגון. אתה יכול גם להוסיף את הבשמים והתבלינים האהובים עליך לבשר הטחון לפי הטעם.

טיפ: עדיף לגרום לחתיכות להחמיא, כך שהן יטגנו מהר יותר.

גרסה זו של קציצות עוף קצוצות מזינה יותר, שכן המרכיבים כוללים פטריות וגבינה. מנת הבשר מתבשלת די מהר. כאן אתה לא צריך להעביר את הציפור דרך מטחנת בשר, להשיג בשר טחון הומוגני. להיפך, כל גולת הכותרת של הקציצות היא בחתיכות עוף קטנות ושלמות שמשתלבות טוב עם פטריות וגבינות.

אם אתה חובב גבינות, אז המתכון לקציצות עוף קצוצות עם מרכיב זה ימשוך אותך. במהלך הטיגון המוצר החלב נמס, מה שהופך את מנת הבשר לרכה עוד יותר, טעימה ועגולה יותר. קציצות כאלה מוכנות בפשטות רבה ולא ייקחו הרבה זמן ומאמץ. ניתן להגיש אותם עם כל תוספת: ירקות מבושלים, פירה, דגנים או פסטה.

טיפ: כדי להקל על חיתוך העופות השתמש במזון קפוא. אין להפוך את הפילה לבשר טחון, כיוון שטעם הקציצות כבר לא יהיה זהה.

טיפ: אפשר להשתמש בגבינה קשה ומעובדת גם בבישול.

כדי לגוון את אופן בישול חתיכות העוף, ניתן להוסיף לבשר הטחון מרכיבים שונים. אחד התוספים הרב -תכליתיים והמוצלחים מביניהם הוא גבינה קשה. זה משתלב טוב עם עוף, מה שהופך אותו לעסיסי ועדין יותר. במהלך הטיגון נתחי הגבינה נמסים והחתיכות ספוגות בטעם שמנת. מנה זו תמיד פופולרית בקרב כל המשפחה.

לא כולם אוהבים חזה עוף: קשה להכין אותם כך שהם יישארו עסיסיים ורכים. לעתים קרובות בשר מצמרר זה מתגבר ומתייבש בעת הבישול. על מנת למנוע זאת, חשוב להמריא מראש את השדיים, כמו גם להקפיד על זמן הבישול והטמפרטורה. וכמובן, השדיים צריכים להיות צעירים. אנו מציעים מתכון לקציצות חזה, שאינן דורשות גישה כה מוקפדת, אך נותנות תוצאה טעימה מאוד. גם אם השדיים גדולים ובגיל העמידה, החתוכים עדיין יראו עסיסיים וטעימים.

קציצות עוף רכות עם גבינה פשוט נמסות בפה. אנו מציעים לא להעביר את בשר העוף במטחנת בשר, אלא לקצוץ אותו דק בעזרת סכין - זה ייתן מרקם ועסיסיות. כדי לטעום את הבשר הטחון שנוצר, אנו משתמשים בירקות שמיר קצוצים. על מנת להדגיש את טעמם העדין של הקציצות שכבר מטוגנות, אנו ממליצים להגיש אותן בליווי רוטב חריף. הוא מוכן תוך דקות, ומצב הרוח של הארוחה ישתנה באופן משמעותי.

הוספת פטריות משנה משמעותית את הטעם של קציצות עוף. הם הופכים מיד להרבה יותר ארומטיים, עסיסיים ומעניינים יותר. אפשר להשתמש בפטריות שונות: קנטרל, שמפיניון, פטריות יער מבושלות מושלמות. לחלופין, ניתן להוסיף כמה כבושים. במתכון זה אנו מבשלים נתחי חזה עוף עם קנטרל, שאינם דורשים טיפול חום ראשוני.

גם מי שאין לו ניסיון קולינרי יכול להתמודד עם הכנת קציצות כאלה. הכל פשוט מאוד: קוצצים דק את הגבינה והחזה, מוסיפים את המרכיבים הנלווים, מערבבים ומטגנים. הקציצות עסיסיות מאוד, עם קרום זהוב ובתוכו חתיכות גבינה. הם טעימים במיוחד כשהם חמים. כל המשפחה תאהב את הקציצות האלה; ראוי להגיש אותן על השולחן החגיגי.

הקציצות אידיאליות לארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית דשנה. ניתן להגיש את המנה עם כל תוספת, ואפילו בישול מתחיל יכול להתמודד עם ההכנה. נסו את המתכון המקורי לקציצות קצוצות עם גבינה, עמילן ומיונז.

בישול קציצות קצוצות יחסוך מכם את הכביסה המייגעת של מכשירי חשמל ביתיים לאחר בישול הבשר הטחון. בנוסף, בשר חתוך לחתיכות שומר על עסיסיותו טוב יותר, ובזכות תוספת גבינה ועשבי תיבול, לחתיכות יהיה טעם וריח נעים.

למרות שם כה חזק, מתכון זה בולט בפשטותו ובמחיר המשתלם שלו. קציצות כאלה מוכנות מבשר עוף, עשבי תיבול וגבינה.

קציצות צרפתיות מעוררות תיאבון העשויות פילה עוף מושלמות לא רק לארוחת צהריים, אלא גם כמנה ראשונה. את המנה אפשר להגיש עם רוטב לחברה גדולה. האורחים שלכם יעריכו את הקציצות הפריכות והעסיסיות שבתוכם.

אנו מציעים לכם מתכון להכנת מנת בשר במלית נמסה - קציצות עוף עם גבינה בפנים. טעם גבינה שמנת ועוף טחון עדין הם שילוב מוצלח ביותר. בישול מנה כזו אינו דורש כישורים מיוחדים, מספיק להכיר את המתכון שלב אחר שלב-כתוצאה מכך תהיה לכל אחד מנה עדינה וטעימה.

על ידי הוספת גבינה מומסת לעוף טחון, תתפלאו עד כמה קציצות רכות יכולות להיות. מופיע פתק שמנת ניכר, שמשנה את הטעם הרגיל, והופך אותו לעשיר יותר, נעים יותר, רך יותר. שאר המתכון לקציצות עוף טחון הוא די רגיל ואינו דורש מרכיבים מיוחדים. הטרחה היא מינימלית, מה שאומר שלא תצטרכו לעמוד זמן רב במטבח לארוחה טעימה.

בשר עוף, פטריות וגבינות הם שילוב טעים להפליא, והוא מצוי במספר רב של מתכונים. ניתן להשתמש במוצרים אלה להכנת קציצות לארוחת צהריים או ערב עם המשפחה.

בשר עוף משתלב היטב עם גבינה. המרכיבים משלימים זה את זה, והדבר מוכיח על ידי מספר עצום של מנות דומות. נסו את נתחי העוף הטחונים בתוספת גבינה לארוחת הצהריים המושלמת שלכם.

נתחי עוף ותפוחי אדמה טעימים ללא עצמות הם פשוטים מאוד וקלים להכנה. והמצגת המקורית תדהים את האורחים שלכם! זו מנה מאוד רכה, משביעה ומזינה! רוטב עסיסי יהפוך אותם לתיאבון עוד יותר!

כדי להפוך את קציצות העוף לעסיסיות ורכות יותר, ניתן להוסיף ירקות לבשר הטחון הגולמי. למשל, קישואים - זה משתלב טוב עם בשר עוף. תלוי איך קוצצים את הקישואים, לקציצות יהיה מרקם צפוף או אוורירי. ואם מדלגים על עיסת הדלעת דרך טוחנת בשר או משפשפים אותה בפומפיה דקה (במילים אחרות, טוחנים אותה למצב של כמעט פירה), הרי שנוכחותו של ירק זה בקציצות בדרך כלל תישאר סוד. דרך מצוינת להגדיל את מספר הירקות בתפריט של ילדים צעירים!

אם תחליטו לבשל קציצות חזה עוף, המתכון הזה הוא אחד המוצלחים ביותר. השד נמעך ביד לקוביות קטנות ונכבש מעט בתערובת של קפיר ותבלינים. בשיטה זו אף פעם לא יתברר שהקציצות יבשות: להיפך, הן ישמחו אותך עם עסיסיות עדינה ומיוחדת, קרום חום זהוב אידיאלי וטעם מאוזן. אפשר להשתמש בקציצות לא רק חמות, אלא גם קרות - כמילוי להמבורגר למשל. לאחר התחממות, טעמם אינו סובל כלל.

קציצות עוף עם קישואים הן מנת בשר קלה ובריאה. הקישואים מוסיפים עסיסיות ומדללים את טעם הבשר. טעמו של הקישוא נייטרלי, אך בהחלט תוכלו להבחין בהבדל.

אפשר להכין קציצות פשוטות, טעימות ומשביעות מאוד עם עוף וקישואים. יחד עם תפוחי אדמה צעירים ורוטב שום, מנת הבשר הזו יכולה להיות גולת הכותרת של כל ארוחת ערב.

קציצות קצוצות תמיד נראות מקוריות מאוד; זוהי אופציה מצוינת למנת שולחן חגיגית. על פי מתכון זה, ניתן לבשל קציצות משילוב מוצלח מאוד של מוצרים, הן לפי הטעם והן ליתרונות לגוף: עוף ופטריות.

המתכון לקציצות עוף קצוצות מוכר ואהוב על רבים. הם עסיסיים, רכים, אדומים - מי לא יאהב אותם? אנו מציעים לגוון אותם עם תירס. כתמיו הצהובים יהפכו את הקציצות לבהירות יותר, מעוררות תיאבון יותר ויוסיפו מגע מתקתק. קציצות עם תירס אטרקטיביות במיוחד לילדים: גרגרי שמש עסיסיים לא ישאירו את הילדים אדישים.

מי לא אוהב קציצות רכות ועסיסיות עם קרום חום זהוב? זו אולי מנת הצהריים האהובה ביותר על רוב הילדים והמבוגרים. כדי להפוך את נתחי העוף לעסיסיים באמת, חשוב לשים לב לנקודות מסוימות: החל מבשר טחון, וכלה בניואנסים של טיגון והגשה. למעשה, אין בזה שום דבר קשה. הכל מתואר בפירוט ובפירוט במתכון זה.

באופן מסורתי, לחמנייה או סולת ספוגה בחלב מתווספים לקציצות לצפיפות ועסיסיות. למטרה זו, שיבולת שועל תעשה עבודה מצוינת. יש יותר יתרונות מהם, הם רעולי פנים מושלמים בבשר הטחון, הם נותנים לקציצות המוגמרות את העקביות הרצויה - האם אין סיבה לנסות את השיטה הזו? מתכון זה מצוין גם למי שעוקב אחר עקרונות התזונה הנכונה.

תערובת של בשר עוף ובשר חזיר תאפשר לכם לקבל קציצות עסיסיות ושופכות את הפה לארוחת הערב המשפחתית שלכם. נסו ארוחה פשוטה ומהירה שתאכיל את כל המשפחה.

אם אתה צריך להכין במהירות ובקלות ארוחת ערב דשנה, המתכון הזה מושלם. שניצל עוף עסיסי וארומטי רווי בצורה מושלמת ויחד עם זאת נותן תענוג אמיתי לאוכל. כדי לא להתעסק במטחנת בשר, אנו מכינים בשר טחון בעזרת סכין רחבה ממש על קרש החיתוך, תוך ערבוב עם מרכיבים נוספים. אנו אופים את השניצלים שנוצרו בתנור מחומם במיוחד - כך המנה תישאר דלת שומן ותשמור על כל המיצים הטבעיים שלה.

קציצות טעימות וארומטיות עם עוף, גבינה ועשבי תיבול! מאוד רך ועסיסי, אז אני רוצה לבשל יותר ולפנק את כל המשפחה. הם יהפכו כל תוספת או סלט לפינוק אמיתי! והבישול שלהם פשוט ופשוט!

קציצות עוף קצוצות עם סולת ומיונז הן במיוחד מנה שכל המשפחה תאהב! ריחניים מאוד, רכים להפליא ומעוררי תיאבון, הם נעלמים מהר מאוד מהשולחן!

טעמו העדין של הקישואים אידיאלי להוספה לעוף טחון. קציצות כאלה יתגלו כמקוריות באמת ויפתיעו בנעימים את ביתכם ליד השולחן המשפחתי.

נתחי עוף טעימים מתקבלים על ידי הוספת סולת לבשר הטחון! הוא הרבה יותר בריא מקמח והופך את המנה לתיאבון במיוחד. הקציצות יהיו רכות, ריחניות ומשביעות במיוחד! פשוט טעים!

קציצות עוף עם סולת הן ממצא אמיתי עבור המארחת. מתברר שהם רכים ורכים במיוחד בטעם, עם קרום מוזהב מעורר תיאבון. והבישול שלהם קל ופשוט מאוד. וארוחת ערב דשנה לכל המשפחה מוכנה!

קציצות בטן עוף הן מקוריות באמת. מרכיב יוצא דופן יהפוך את המנה לעסיסית ומזינה. הפתיעו את חיות המחמד שלכם!