קציצות עוף על הלחם

קציצות עוף על הלחם הן מנת בשר נפוצה ואהובה. הייחודיות של המתכון הזה היא שהמנה לא מבושלת בתבנית, אלא אפויה בתנור. הקציצות האלה פריכות מבחוץ ועסיסיות מבפנים. מנה זו מושלמת לארוחת ערב קלה.

קציצות עוף הן מנת בשר טעימה, שהכנתה לא תגרום לקשיים אפילו עבור עקרת בית טרייה. הודות לשילוב המוצלח של כל המרכיבים, המנה המוגמרת היא בעלת המרקם הנכון, יוצא עסיסי ורך. השימוש בפירורי לחם מאפשר קציצות פריכות מבחוץ.

אנו מציעים לכם מתכון להכנת מנת בשר במלית נמסה - קציצות עוף עם גבינה בפנים. טעם גבינה שמנת ועוף טחון עדין הם שילוב מוצלח ביותר. בישול מנה כזו אינו דורש כישורים מיוחדים, מספיק להכיר את המתכון שלב אחר שלב-כתוצאה מכך תהיה לכל אחד מנה עדינה וטעימה.

הוספת מרכיבים "זרים" לקציצות הטחון מאפשרת להשיג יותר עסיסיות ועקביות צפופה יותר. קציצות כאלה לעולם אינן מתפרקות בעת הטיגון ושומרות על צורתן בצורה מושלמת. באופן מסורתי, כיכר ספוגה בחלב משמשת למטרות כאלה. ובכן, למי שלא אוהב לחם בקציצות, יש אלטרנטיבה ירקות מצוינת - תפוחי אדמה. ירק עמילני זה קושר היטב את חלקיקי הבשר הטחון ושומר על לחות. המשמעות היא שהקציצות לא ייצאו יבשות.

קציצות עם גבינה ופטריות הן אופציה מצוינת למנה חמה הן לשולחן משפחתי והן לחגיגי. הם מתבשלים קצת יותר מקציצות קלאסיות, אך הם עדיפים בהרבה בטעמם. עדיף לבשל בשר טחון לקציצות כאלה בבית: כך תוכלו לשלוט באיכות בשר העוף, כמו גם לבחור את גודל הטחינה לטחינה בהתאם להעדפותיכם. מישהו אוהב מרקם גדול "קצוץ", בעוד שאחרים אוהבים עיסה הומוגנית רכה.

בשר טחון לקציצות יכול לשמש גם בחנות וגם בבית. כמובן, רק במקרה של בשר טחון תוצרת עצמית, אתה יכול להיות בטוח לחלוטין באיכותו ולדעת בדיוק את ההרכב. כחומר גלם, עדיף להשתמש לא רק בשד, אלא גם בירכיים (ביחס של אחד לאחד)-כך מסת הקצוץ תהיה עסיסית יותר. והקציצות עצמן יתבשלו בתנור, עם רוטב. מסתבר שהם מאוד רכים וטעימים.

נושא אורח חיים בריא ותזונה נכונה רלוונטי בכל עת. גם נתחי העוף האהובים על כולם יכולים להיות בריאים יותר כשהם מאודים.

ניתן לבשל בשר עוף במגוון דרכים, וקציצות הלחם במחבת הן אחת הדרכים הפופולריות ביותר. כל עקרת בית יכולה לבשל מנה כזו והיא תמיד נראית מעוררת תיאבון על השולחן.

אם אתה מעריך את הטעם הטבעי של בשר ללא זיהומים ותוספים, אז המתכון הזה בהחלט יתאים לך. לא יהיה לחם, לא קמח, עמילן או מרכיבים אחרים המשמשים בדרך כלל להגדלת נפח המנה המתקבלת.

קציצות עוף עם גבינה מהתנור כמובן כמובן מוגשות חמות, כאשר הגבינה המומסת נמתחת בין נתחי הבשר. קציצות כאלה יכולות להפוך ל"מציל חיים "מכל סיבה שהיא - הן טעימות ומקוריות.

בשר עוף משתלב היטב עם גבינה. המרכיבים משלימים זה את זה, והדבר מוכיח על ידי מספר עצום של מנות דומות.נסו את קציצות העוף הטחון בתוספת גבינה לארוחת הצהריים המושלמת שלכם.

קציצות עוף עם כוסמת הן אופציה לארוחת צהריים או ערב קלה ולבבית. עוף טחון עשיר בחלבון, ודגנים עשירים בפחמימות מזינות.

אפילו את המנה המוכרת ביותר אפשר להכין מקורית על ידי הוספת מרכיב סודי אחד בלבד. קציצות עוף עם תפוחי אדמה יפתיעו לטובה את הבית שלכם. מנה דשנה אידיאלית לארוחת צהריים או ערב.

ניתן לייחס קציצות עוף עם תרד למטבח דל קלוריות. אבל למרות זאת, המנה מתגלה כמספקת למדי. אידיאלי לאוהבי אוכל טעים ובריא.

בין המתכונים לקציצות עוף הם הפופולריים ביותר. קציצות עם קישואים מעוררות תיאבון במיוחד. הוא משתלב היטב עם עוף ומוצרים אחרים ויפתיע אתכם בטעמו המעולה.

כולנו זוכרים את הטעם המדהים של קציצות עוף מהגן. קציצות עדינות, מפיחות ריח, קלות מאוד לבישול בבית! פנק את משפחתך בארוחה טעימה!

נתחי עוף ותפוחי אדמה טעימים ללא עצמות הם פשוטים מאוד וקלים להכנה. והמצגת המקורית תדהים את האורחים שלכם! זו מנה מאוד רכה, משביעה ומזינה! רוטב עסיסי יהפוך אותם לתיאבון עוד יותר!

נתחי בקר ועוף הם מנה נהדרת לשולחן ארוחת הערב! שילוב זה הופך את הקציצות לטעימות ומזינות במיוחד. והם גם מכילים כפליים ויטמינים חיוניים, חלבונים ומינרלים! מה שאתה צריך לתזונה נכונה!

שניצל עוף מעורר תיאבון זה מושלם לארוחת צהריים או ערב דשנה. הוא ישלים כל תוספת, והבישול במולטי קוקר יפשט עוד יותר את התהליך.

שניצל עוף בבלילה עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. הכנת מנה מעוררת תיאבון אינה קשה. פתרון אידיאלי אם יש לך מעט מאוד זמן לבשל ארוחת ערב, אך אתה רוצה לרצות את משפחתך.

שניצל מעורר תיאבון ופריך קל להכנה מעוף טחון. המנה מושלמת לארוחת צהריים בשילוב עם כל תוספת. לא תבזבז הרבה זמן על בישול.

אולי כולם יסכימו ששניצל הוא מנת פילה עוף מוצלחת להפליא. מנה זו שומרת על כל העסיסיות הטבעית של הבשר עקב צלייה מהירה ו"הסתגרות "בקרום לחם צפוף. והקרום עצמו הוא שיחה נפרדת: פריכה, אדומה, בעלת טעם עשיר. מעטים האנשים שנותרים אדישים לשילוב של עוף עסיסי ולחם מטוגן. בהתחשב בכך שמאכלים מטוגנים עדיין קשים על הבטן, שניצל מוגש בצורה הטובה ביותר עם ירקות טריים ותוספות קלות אחרות כדי לא להעמיס על מערכת העיכול.

אפשר גם לבשל שניצל חזה עוף בתנור. זה ימנע את תהליך הטיגון עם שמן הירי. בנוסף, המוצר המוגמר יהיה פחות עתיר קלוריות. לקבלת עסיסיות נוספת, אנו ממליצים לפזר את השניצלים בגבינה מגוררת לפני הצלייה. הוא ימס וייצור שכבה לחה על פני הצלעות, אך יחד עם זאת ייתן קרום חום נחמד. אגב, ככל שתכולת השומן של הגבינה הקשה גבוהה יותר, כך היא נוצרת יותר רכה וקרמית.

ניתן להכין שניצל חזה עוף אפילו טעים וטעים יותר בעזרת גבינה. קרום הגבינה העבה על פני השניצל הופך אותו גם לעסיסי בהרבה. הגבינה נמסה במהירות ומתרוקנת מהבשר, ולכן חשוב להוסיף אותה ממש בסוף הטיגון. אם מפזרים שניצלים עם גבינה במהלך הטיגון, אז חלק ממנה פשוט יגיע לתחתית התבנית ו"יורה ", בשמן חם. שניצלים מוכנים עם גבינה הם מנה משביעה מאוד, ולכן כדאי להגיש אותה עם תוספות קלות. למשל, עם סלט ירקות טרי.

כדי להכין את שניצל חזה העוף המושלם, תחילה עליך לבחור את חומר הגלם הנכון. השד צריך להיות טרי, עדיף מקורר, בצבע ורוד בהיר, ללא ריח מובהק. מחצית מההצלחה תלויה באיכות הבשר. החלק השני החשוב בתוצאה טעימה הוא הכנה נכונה. כל הניואנסים והשלבים של בישול השניצלים מפורטים להלן. תמונות שלב אחר שלב מדגימות בבירור הכל ולא יאפשרו לך לטעות.

שניצל עוף הוא מנה "נוחה" מאוד. מזין, טעים, אטרקטיבי להפליא, ויחד עם זאת מתכונן במהירות ובקלות. ניתן גם להקפיא ולטגן שניצלים לחם גולמי זמן קצר לפני ההגשה. אופציה מצוינת למוצר מוגמר למחצה תוצרת בית: זה יציל את המארחת, וכאשר דחוף להאכיל את המשפחה, וכאשר מגיעים אורחים בלתי צפויים.

שניצל עוף עסיסי חם נהדר לארוחת ערב משפחתית או להגשת חג. הלחם הפריך והצפוף שומר על עסיסיות הבשר ומדגיש בהצלחה את טעמו העדין. התוספת הטובה ביותר לשניצלים דשנים היא ירקות טריים: הם משתלבים איתם, מקדמים עיכול טוב יותר ועוזרים להימנע מתחושה כבדה לאחר ארוחה דשנה.

לבישול שניצל עוף בתנור, חשוב להקפיד על מספר תנאים. ראשית, יש להכות את הפילה בפטיש למטבח: סיבי הבשר יהפכו רכים יותר, השניצל עצמו יהיה רך יותר. שנית, רצוי להשתמש בקרקרים ללחמים, ולא בקמח. המבנה הגס של פירורי הלחם יאפשר לכם להשיג קרום חום זהוב מבלי לייבש את הבשר יתר על המידה, שקשה לקבל עם קמח. שלישית, אתה צריך לאפות שניצל במהירות, לשים אותו על רשת ולחמם את התנור לטמפרטורה של לפחות 200 מעלות. אפיית "הלם" זו בטמפרטורה גבוהה תבטיח שמירה על עסיסיות וקרום חום זהוב.