
סלט אריסטוקרט עם טונה ומקלות סרטן
סלט עדין ומתקלף, מזכיר במידה מסוימת את ה"מימוזה "המוכר. הייחודיות של "אריסטוקרט" היא שכבה של מקלות סרטן, המעניקים ניואנס טעם ניכר, כמו גם ... תפוח. ראוי לציין שבמקום טונה מתאימים כאן סוגים אחרים של דגים משומרים, למשל סרדינים או סורי.