דומדמניות אדומות, מועכות בסוכר ללא בישול לחורף
0
1473
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
287.3 קק"ל
מנות
0.6 ליטר.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
70 גרם.
הדומדמנית האדומה עצמה היא פירות יער חמוצים מאוד ומעטים אוכלים אותה, אך מיץ החמוץ של הגרגרי המגורר מכיל חומרים רבים לחיזוק המערכת החיסונית, וכשעורבבו אותו עם סוכר מתגלה הקינוח הזה כמתוק ונעים. טעם מר. חומר כזה מאוחסן רק בתנאי טמפרטורה נמוכה, אחרת הוא מתחיל לתסוס אפילו עם תכולת סוכר גבוהה.
רכיבים
תהליך בישול
הכנות טובות וטובות!