גבינת שמנת לעוגה העשויה מגבינת קרם, שמנת ואבקת סוכר

0
7253
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 306.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 6 שעות
חלבונים * 10.7 גרם
שומנים * 15.3 גרם
פחמימות* 46.5 גרם
גבינת שמנת לעוגה העשויה מגבינת קרם, שמנת ואבקת סוכר

חבר שיתף פעם מתכון לקרם טעים ועדין להפליא. עכשיו אני משתמש במתכון הזה כל הזמן והיום אני רוצה לחלוק אותו איתכם. גבינת שמנת המבוססת על גבינת גבינה, שמנת ואבקת סוכר בעלת מרקם מדהים המעניק לקינוחים טעם עוצר נשימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שמים את גבינת הקלתית בכמות הנדרשת בכלי עמוק.
שלב 2 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר ומערבבים היטב בעזרת מרית סיליקון.
שלב 3 מתוך 9
יוצקים שמנת צוננת באיכות טובה ותכולת שומן גבוהה לכלי עמוק או לקערה של מערבל.
שלב 4 מתוך 9
בעזרת מיקסר מקציפים את השמנת עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית.
שלב 5 מתוך 9
לאחר מכן הוסיפו בהדרגה את מסת השמנת המתקבלת למסה של גבינת הגבינה ואבקת הסוכר, וערבבו בעזרת מיקסר את החומרים עד לקבלת חלקה במהירות נמוכה.
שלב 6 מתוך 9
הניחו את הקרם שהתקבל על משטח השולחן, שכוסה בעבר בניילון נצמד. עוטפים את הקרם בניילון כך שיישאר חור וניקוז נוזלים עודף.
שלב 7 מתוך 9
מניחים את הקרם בניילון נצמד על מגבת מטבח נקייה או מטלית גבינה וסוגרים היטב בעזרת סיכות כביסה מיוחדות. מניחים את המבנה שהתקבל במקרר למשך כ- 6 שעות.
שלב 8 מתוך 9
לאחר מכן מעבירים את השמנת לכלי עמוק, בעזרת מיקסר, מקציפים היטב את השמנת עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 9 מתוך 9
לאחר מכן ניתן להשתמש בשמנת, המוכנת על בסיס גבינת גבינה, שמנת ואבקת סוכר, להכנת הקינוחים האהובים עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *