גבינת שמנת בחמאה לקישוט עוגות

0
7678
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 218.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 18.6 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 39.4 גרם
גבינת שמנת בחמאה לקישוט עוגות

ברצוננו להציג בפניכם קרם גבינה מפואר, קליל ואוורירי. זהו פתרון מאפה גאוני ויחד עם זאת פשוט לקישוט עוגות ומאפים. גבינת שמנת המיוצרת על בסיס חמאה היא יותר פלסטיק, שומרת על צורתה היטב, כך שקל להכין ממנה קישוטים על קינוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מוציאים את החמאה מהמקרר מראש לריכוך. מקציפים את החמאה במהירות המרבית של המיקסר עד שנוצרת מסת אוויר הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים את האבקה.
שלב 2 מתוך 4
מקציפים את החמאה ואת אבקת הסוכר למשך 5-10 דקות, עד שהאבקת סוכר נמסה לגמרי.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים גבינת קורד למסת החמאה. מוסיפים גבינה בהדרגה, במנות קטנות. מקציפים את השמנת במהירות מיקסר בינונית. הקרם צריך להיות אוורירי ואלסטי.
שלב 4 מתוך 4
מצננים את השמנת במקרר לפני קישוט העוגה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *