קרם עוגה עם שמנת, גבינת קורד ואבקת סוכר

0
2224
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 306.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 10.7 גרם
שומנים * 15.3 גרם
פחמימות* 46.5 גרם
קרם עוגה עם שמנת, גבינת קורד ואבקת סוכר

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק את הקרם האהוב עלי, בו אני מרבה להשתמש בעת הכנת עוגות וקינוחים שונים. הקרם מתגלה כעקביות עבה, שומר בצורה מושלמת על צורתו והוא נהדר הן לעוגיות והן לעוגות לחם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הכניסו את הכמות הנדרשת של גבינת הקלתית לכלי עמוק, ולאחר מכן הוסיפו את אבקת הסוכר שנמדדה קודם לכן.
שלב 2 מתוך 5
בעזרת מיקסר מקציפים את התערובת לתערובת חלקה ואוורירית במהירות נמוכה, ומגדילים את המהירות בהדרגה.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים את הכמות הנדרשת של השמנת לכלי עמוק, ולאחר מכן בעזרת מערבל מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית במהירות בינונית, ובהדרגה מגבירים את המהירות.
שלב 4 מתוך 5
כאשר שתי ההמונים מכות היטב, אפשר להתחיל להכין את הקרם. מוסיפים בהדרגה את הקצפת למסה הקצפת והשתמשו במרית סיליקון כדי לשלב בזהירות את שתי התערובות.
שלב 5 מתוך 5
מהדקים את השמנת המוכנה של שמנת, גבינת רסק ואבקת סוכר בניילון נצמד ומניחים במקרר להתייצבות כשעה. לאחר מכן השתמש בקרם המוכן לפי ההוראות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *