קרם לעוגה העשויה מגבינת קרם ו -20% שמנת

0
3726
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 305.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 15.1 גרם.
פחמימות* 46.3 גרם
קרם לעוגה העשויה מגבינת קרם ו -20% שמנת

זה ידוע שקרמים המיוצרים על בסיס שמנת וגבינת קורד מתבררים כאווריריים להפליא, שומרים בצורה מושלמת על צורתם ויכולים לשמש לא רק כשכבת עוגות, אלא גם כקינוח עצמאי. אני רוצה לחלוק את מתכון השמנת האהוב עלי העשוי מגבינת קרם ו -20 אחוז שמנת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
יוצקים את קרם 20% המצונן לכוס בלנדר.
שלב 2 מתוך 4
בעזרת מיקסר מקציפים היטב את השמנת עד לקבלת תערובת אחידה ואוורירית.
שלב 3 מתוך 4
מכניסים את הגבינה לקערה עמוקה, בעזרת מיקסר, מקציפים עד לקבלת אחידות אוורירית חלקה, מוסיפים בהדרגה אבקת סוכר ומגדילים את המהירות, מביאים למצב הומוגני.
שלב 4 מתוך 4
מוסיפים בהדרגה את המסה המוקצפת של גבינת הגבינה ואבקת הסוכר לקצפת הטרום, בעזרת מרית סיליקון מערבבים היטב מלמטה למעלה עד לקבלת מרקם חלק.
לאחר מכן מהדקים את הקרם בניילון נצמד ומניחים כשעה במקרר להתייצבות והתקררות. לאחר מכן השתמש בקרם לפי ההוראות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *