קרם גנאש עם שוקולד ושמנת
0
3226
מִטְבָּח
צָרְפָתִית
תכולת קלוריות
357.2 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
15 דקות.
חלבונים *
3.7 גרם.
שומנים *
35.3 גרם
פחמימות*
9.8 גרם
Ganache הוא מאוד תכליתי ביישום שלו. ניתן להשתמש בו לשכבת שכבות העוגות, ולמילוי עוגות ולהגדרת קישוטים על מאפים. וכמובן, הוא אידיאלי כדבק שוקולד ללביבות או טוסט. כדי להכין קרם כזה, אינך צריך להיות מיומן או לחפש מרכיבים שקשה למצוא. כל מה שאתה צריך זה שמנת, שוקולד וחמאה. אגב, שוקולד צריך להיות איכותי ולא לכלול תחליפי חמאת קקאו. אותו דבר לגבי חמאה. בתהליך הבישול חשוב לערבב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין. אם נותרו גושים, בלנדר יד יכול לעזור.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!