קרם קרם עוגת מסקרפונה וספוג

0
3700
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 374.8 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 1.9 גרם.
שומנים * 22.9 גרם.
פחמימות* 53.5 גרם
קרם קרם עוגת מסקרפונה וספוג

מתכון זה להכנת קרם לעוגת ספוג ממקרפונה עם שמנת מוכר כבסיסי. על בסיסו, על ידי הוספת פירות יער עם פירות או שוקולד, תקבלו תכונות טעם שונות של הקינוח. קרם כזה סופג היטב את העוגות, וזה חשוב בהכנת מאפים לביסקוויטים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הקפידו לצנן את השמנת והגבינה למשך שעה, לפחות לצנן במקרר, אחרת השמנת לא תקציף היטב.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים את השמנת הכבדה המצוננת לתבנית קלה להקצפה, מוסיפים חצי מכמות האבקת הסוכר הנדרשת ומתחילים להקציף בעזרת מיקסר במהירות נמוכה.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את שארית האבקה במנות, מגבירים את מהירות המיקסר ומקציפים את השמנת למסה תפוחה ועבה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן העבר את מהירות המכשיר למינימום. מפזרים את המסקרפונה לקרם במנות, ומערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 5
הקרם שלך רך וקל. אתה יכול לקשט את עוגת הספוג שלך.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *