קרם עוגת שמנת חמוצה משוקללת

0
3935
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 302.5 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * 20 גרם.
פחמימות* 51.6 גרם
קרם עוגת שמנת חמוצה משוקללת

אם אתה רוצה להכין שמנת חמוצה עבה וטעימה, אני ממליץ בלב שלם להשתמש במתכון הקל להכנה של שמנת חמוצה משוקללת. קרם זה מתאים להכנת כל קינוח, כמו גם עוגות. אני כמעט תמיד משתמש בקרם הזה אם יש לי זמן פנוי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל, מדדו את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה, חנות או כפר. הכינו מגבת גבינה, תחבושת או מגבת מטבח נקייה ויבשה. מכסים מסננת או מסננת בגזה המוכנה, מקופלים בכמה שכבות, ואז מכניסים לתוכה כמות מדודה של שמנת חמוצה.
שלב 2 מתוך 5
קושרים היטב את קצות הגזה, וביניהם מכניסים מערוך כך שהגזה עם שמנת חמוצה תלויה למטה, והסרום יתנקז.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן העבירו את המערוך עם גזה לסיר עמוק כך שהגזה לא תיגע בתחתית המנה. מניחים את המבנה המוכן במקרר למשך הלילה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן, התירו בזהירות את קצות הגזה, והעבירו את השמנת החמוצה המשוקלת לכלי.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר לשמנת החמוצה. אם אבקת סוכר אינה זמינה, השתמשו בסוכר מגורען. בעזרת מיקסר מקציפים היטב את השמנת עד שהיא תפוחה וסמיכה. מניחים את השמנת החמוצה המוכנה במקרר למשך שעה וחצי לצינון והתייצבות. לאחר מכן תוכל להשתמש בקרם כדי להשרות ולשכבד את הקינוחים והמאפים האהובים עליך.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *