קרם גבינת קורד ושמנת חמוצה לעוגה

1
11962
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 262.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 11.8 גרם
פחמימות* 40.5 גרם
קרם גבינת קורד ושמנת חמוצה לעוגה

להספגה של עוגות תוצרת בית, עוגות וקינוחים שונים, ברצוני להמליץ ​​בהנאה רבה על קרם העשוי על בסיס גבינת גבינה ושמנת חמוצה. קרם טעים להפליא שהוכן לפי מתכון פשוט כל כך שומר על צורתו בצורה מושלמת ומתגלה כעדין ואוורירי להפליא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל, קח את הכמות הנדרשת של 20 אחוז שמנת חמוצה.
שלב 2 מתוך 5
מכניסים אותו לכלי עמוק, מוסיפים את הכמות הנדרשת של אבקת הסוכר ובעזרת מיקסר מקציפים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. התאם את כמות אבקת הסוכר בעצמך, בהתאם להעדפות הטעם שלך.
שלב 3 מתוך 5
במיכל עמוק אחר מקציפים את הכמות הנדרשת של גבינת השמנת, מקציפים עד שהמסה עולה מספר פעמים.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן הוסיפו בהדרגה שמנת חמוצה מוקצפת עם אבקת סוכר למסה המוקצפת של גבינת הקורסה וערבבו היטב את השמנת עד לקבלת עקביות אחידה בעזרת מיקסר או מרית סיליקון.
שלב 5 מתוך 5
מניחים את הקרם המוגמר במקרר לייצוב ולקירור מלא. זה ייקח כשעה. לאחר מכן, השתמשו בשמנת המצוננת של גבינת השמנת והשמנת החמוצה כמתוכנן - לשכבת עוגות, יישורן או קישוט הקינוחים האהובים עליכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

אהבה 26-04-2021 08:59
תודה על המתכון, קרם טעים מאוד ושומר על צורתו היטב, עקבתי אחר עצתך והוספתי אבקה בהדרגה, בסופו של דבר 100 גרם הספיק לי יותר.) הגדרתי אותו להתייצב.)

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *