קרם גבינת קורד וחלב מרוכז לעוגה

0
8915
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 371 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 4.9 גרם.
שומנים * 25 גרם.
פחמימות* 30.4 גרם
קרם גבינת קורד וחלב מרוכז לעוגה

אני ממליץ בחום להכין שמנת המבוססת על גבינת גבינה וחלב מרוכז מבושל. לעתים קרובות אני משתמש בקרם כזה להספגה של עוגות, ביסקוויט וגם עוגה. הקרם המוכן בצורה זו שומר על צורתו להפליא ויכול לשמש לא רק כשכבה בין שכבה, אלא גם כקישוט לקינוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קח את הכמות הנדרשת של גבינת גבינה באיכות טובה. מניחים אותו בכלי עמוק.
לאחר מכן, בעזרת מיקסר מקציפים היטב עד לקבלת מרקם אוורירי ואוורירי במהירות מיקסר בינונית, בהדרגה מגבירים את מהירותו.
שלב 2 מתוך 4
פתח פחית חלב מרוכז מבושל באמצעות מקש הפחית. לאחר מכן הוסיפו למסת גבינת הקצפת המוקצפת, ולאחר מכן השתמשו במיקסר.
שלב 3 מתוך 4
מקציפים היטב עד לקבלת חלקה והומוגנית במהירות נמוכה של המיקסר, בהדרגה מגבירים את מהירותו.
שלב 4 מתוך 4
מכניסים את הקרם המוגמר של גבינת החלב והחלב המרוכז למקרר למשך כ -30 דקות כך שהוא מסמיך, מתייצב ומתקרר. לאחר מכן השתמש בקרם לשכבת העוגות האהובות עליך.

תהנה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *