קרם גבינת מסקרפונה וקרם עוגה

0
2064
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 326.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 34.3 גרם
פחמימות* 40.2 גרם
קרם גבינת מסקרפונה וקרם עוגה

לאוהבי קרמים בהירים עדינים לקינוחים ולמאפים תוצרת בית, אני רוצה להמליץ ​​על אחד המתכונים האהובים על קרם שנעשה על בסיס גבינת קרם מסקרפונה ושמנת. מתברר שהקרם קליל, עדין ואוורירי להפליא ומעניק לקינוחים טעם בלתי נשכח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קודם כל מודדים את הכמות הנדרשת של גבינת מסקרפונה, שמים בכלי עמוק, מוסיפים את הכמות הנדרשת של אבקת סוכר וסוכר וניל, מערבבים היטב בעזרת מרית סיליקון לתערובת אחידה.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים את הכמות הנדרשת של 33% שמנת לכלי עמוק ובעזרת מיקסר מקציפים היטב עד לקבלת עיסת אוויר תפוחה במהירות נמוכה ומגדילים את המהירות בהדרגה.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים את הקצפת למסה המוקצפת של גבינת הגבינה, אבקת סוכר וסוכר וניל במנות, תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מרית סיליקון. מניחים את השמנת המוכנה במקרר לייצוב ומצננים כ -1.5 שעות. אם אין לך כל כך הרבה זמן, אז 30 דקות יספיקו.
שלב 4 מתוך 4
הרווי את עוגות העוגה או כל קינוח אחר עם שמנת צוננת של גבינת מסקרפונה ושמנת.

תהנו ממאפים טעימים ועסיסיים להפליא!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *