קרם סונדה על עמילן תירס לעוגה

0
5235
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 170.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 26.4 גרם.
קרם סונדה על עמילן תירס לעוגה

עמילן התירס יהפוך את גלידת הגלידה המפורסמת לעוד יותר אוורירית ואוורירית. הכינו פינוק מתכון פשוט והשלים את הקינוח הביתי שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מסירים בזהירות את החלמונים מהביצים. אנו טובלים אותם במנה נוחה. סנאים לא מועילים לנו.
שלב 2 מתוך 5
מקציפים את החלמונים עם סוכר ועמילן תירס עד לקבלת מרקם חלק. החומרים היבשים צריכים להיות מומסים לחלוטין.
שלב 3 מתוך 5
אנו מחממים את החלב ופעם שופכים אותו לחלמונים. מקציפים עד להופעת קצף.
שלב 4 מתוך 5
מבשלים את המסה שהתקבלה במשך 4-5 דקות על אש בינונית או מחממים אותה במיקרוגל במשך 1-2 דקות עם הפסקות ערבוב. לאחר מכן תנו לקרם להתקרר.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים חמאה לשמנת החמה ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה. אנו מצננים את המוצר, משתמשים בו לפי ההוראות. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *