קרם סונדה עם מסקרפונה לעוגה

0
3933
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 249.8 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 5.7 גרם
שומנים * 11.3 גרם.
פחמימות* 30.9 גרם
קרם סונדה עם מסקרפונה לעוגה

גלידה אידיאלית לעוגות תוצרת בית. הפוך את ההכנה למקורית עוד יותר על ידי הוספת גבינת מסקרון אליה. זה ייתן למעדן טעם רך וקל יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מפרידים את החלמונים מהביצים. אנו טובלים אותם בצלחת נוחה ומכסים אותם בסוכר וקמח.
שלב 2 מתוך 9
מערבבים את המסה בעזרת מטרפה עד שנעלמים גושי הקמח.
שלב 3 מתוך 9
יוצקים את החלב לסיר ומביאים לרתיחה.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים לאט חלב חם לחלמונים. לְרַגֵשׁ.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים את המסה הנוזלית לסיר. שמנו אותו על הכיריים.
שלב 6 מתוך 9
מבשלים את השמנת על אש קטנה עד לרתיחה. מערבבים או מקציפים כל הזמן.
שלב 7 מתוך 9
מצננים את השמנת המעובה. מוסיפים אליו מסקרפונה ותמצית וניל.
שלב 8 מתוך 9
מערבבים את התכולה במטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 9 מתוך 9
קרם סמיך עדין מוכן לשימוש!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *