עוגת גבינת שמנת פילדלפיה

0
11233
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 329.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 25.5 גרם
פחמימות* 41.5 גרם
עוגת גבינת שמנת פילדלפיה

ניתן לסווג את קרם הגבינות כקלאסיקה בקונדיטוריה. הוא זכה בתואר זה בשל הרבגוניות והגמישות שלו בעבודה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מוציאים את הגבינה מהמקרר מראש כך שהיא תחמם מעט. כדי שלא יהיו גושים בשמנת, מועכים היטב את הגבינה בעזרת כף.
שלב 2 מתוך 4
להיפך, השמנת צריכה להיות קרה מאוד, וגם את המיכל והמטרפה יש לקרר מראש. מקציפים את השמנת עם אבקת סוכר.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים את גבינת פילדלפיה לקצפת ומקציפים את המרכיבים עד לקבלת קרם אוורירי והומוגני.
שלב 4 מתוך 4
קרם זה אידיאלי להחלקת שולי העוגה וליצירת עיטורים ייחודיים עליו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *