קרם חלב מרוכז לעוגת ספוג

0
2502
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 280.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 24.5 גרם
קרם חלב מרוכז לעוגת ספוג

קרם חלב מרוכז הוא הקרם הקל, המהיר והטעים ביותר לאפיית ביסקוויטים. הוא מספג היטב את העוגות והופך אותן למכרזות וריחניות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
תחילה יש לרכך את החמאה אך לא להמיס אותה לגמרי. לשם כך השאירו אותו בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן אנו מעבירים את השמנת לכלי עמוק ומקציפים אותו במיקסר עד לקבלת עיסה אוורירית.
שלב 3 מתוך 4
בהדרגה, אנו מתחילים להציג חלב מרוכז וממשיכים להקציף.
שלב 4 מתוך 4
כשהקרם הופך הומוגני מספיק, הכניסו את הקוניאק וטורפים שוב במשך 2-3 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *