קרם חלבון להחלקת העוגה
אי אפשר להכין עוגת יום הולדת טעימה בלי שמנת. הקרם יכול לאזן את שולי הקינוח וליצור קישוטים ייחודיים. בבית, הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להכין קרם חלבון.
קרם חלבון לרידוד העוגה
10 החומרים הכי בשימוש בקרם עוגות
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| חמאה | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| קמח חיטה | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| ביצה לבנה | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
| סוכר וניל | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
| ונילין | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| חומצת לימון | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| חלב פרה | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| עמילן תירס | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
| שמנת חמוצה | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |