קרואסונים של בצק עלים נקנו

0
1776
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 318.8 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 13 גרם.
פחמימות* 52 גרם.
קרואסונים של בצק עלים נקנו

קרואסונים העשויים מבצק עלים קנוי יהיו המאפים המהירים והקלים ביותר שלכם כאשר אתם זקוקים לקינוח ואין ממש זמן להכין אותו. כדי להפוך אותם לא רק לטעימים, אלא גם יפים, נסו לחתוך בזהירות את הבצק ולגלגל כראוי את החסר לגלילים, והמילוי יכול להיות ריבה ופירות יבשים ואגוזים ושוקולד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מוציאים את הבצק מהמקפיא (בטוח שיש לכל עקרת בית) ומחזיקים אותו למשך 30 דקות בטמפרטורת הבית. במהלך הזמן הזה, הבצק בדרך כלל מופשר. לאחר מכן פרשו אותו על משטח העבודה של השולחן, מפוזר קמח, וגלגלו אותו לעלה עד עובי של 4-5 מ"מ.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן, בעזרת סכין חדה, חותכים את הבצק למשולשים ומותחים אותם בעדינות באורך בידיים כך שהוא יהיה גדול פי 1.5-2. זה יעצב את הקרואסונים יפה ויהפוך אותם לשופעים.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן מניחים כמות קטנה מהמלית על בסיס כל נתח. אתה לא צריך לשים הרבה כדי שזה לא ידלוף החוצה.
שלב 4 מתוך 6
שוברים ביצה לכוס וטורפים אותה היטב בעזרת מזלג.
שלב 5 מתוך 6
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים מעט בחמאה. לאחר מכן הניחו את כל המוצרים שנוצרו על תבנית, הניחו אותם במרחק מה זה מזה ועם קצה הבצק כלפי מטה כך שהקרואסונים ישמרו על צורתם במהלך האפייה. מרחו שכבה של ביצים טרופות על פני השטח של המוצרים בעזרת מברשת והשאירו אותן למשך 10 דקות.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן מכניסים את תבנית האפייה עם הקרואסונים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות, ואופים את המוצרים במשך 20 דקות. זה מספיק זמן לקרואסונים מהבצק הנרכש לאפות ולהפוך לחום זהוב. לאחר מכן מצננים מעט את המוצרים המוגמרים, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *