קרואסונים בצק עלים עם שוקולד

0
378
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 442.4 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 24.4 גרם
פחמימות* 69.7 גרם
קרואסונים בצק עלים עם שוקולד

לקינוח לארוחת ערב או קפה בוקר, בפשטות ובמהירות, אפשר לאפות קרואסונים מבצק עלים במלית שוקולד. להכין בצק עלים טוב בבית זה די קשה ורק עקרת בית מנוסה יכולה לעשות את זה, אז אנחנו מבשלים אותו מבצק קפוא בחנות. המאפים יהיו חומים זהובים ותפוחים, ממש כמו בצק שמרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יש להפשיר בצק שמרים עלים מראש, או על ידי הכנסתו למקרר למשך הלילה, או בטמפרטורת הבית הרגילה. פרשו את הבצק המופשר על משטח העבודה של השולחן, כסו אותו בניילון נצמד או זליפו קמח.
שלב 2 מתוך 7
מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעלהים ארוכים, ולאחר מכן בעזרת סכין חותכים למשולשים על פני הדף.
שלב 3 מתוך 7
טוחנים שוקולד מריר בפומפייה גסה. לאחר מכן מפזרים את כל המשטח של החלקים המשולשים עם שבב השוקולד הזה.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן עוטפים בזהירות ויפה את החסר בגלילים ומתחילים להתגלגל מבסיסי המשולשים.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מניחים את הקרואסונים על תבנית ספוגה במים קרים או מרופדת בנייר אפייה.
שלב 6 מתוך 7
מניחים תבנית עם קרואסונים שוקולד בתנור שחומם ל -200 מעלות ואופים את המוצרים במשך 20 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מפזרים קרואסונים שוקולד אפוי מבצק עלים ללא שמרים ומפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.

אפייה טעימה ומוצלחת!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *