קרואסונים מבצק שמרים ממולאים

0
206
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 346.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 13.4 גרם.
שומנים * 21.4 גרם
פחמימות* 44.3 גרם
קרואסונים מבצק שמרים ממולאים

למרות שהקרואסונים הקלאסיים הם מאפים ללא מילוי, אנשים רבים מעדיפים לבשל אותם עם ריבה, שוקולד או גבינה. במתכון זה, נאפה מגוון קרואסונים מבצק שמרים עלים, כלומר אנו אופים במקביל בשני סוגי מילוי. פינוק זה יהווה תוספת נעימה לשיחה ידידותית בארוחת הערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, מכינים את כל המרכיבים להכנת הקרואסונים המגוונים. מפשירים את בצק העלים. קולפים וחותכים את התפוחים לקוביות קטנות. טוחנים חתיכת גבינה בפומפייה. קוצצים את החזיר דק. הסר את עטיפות הממתקים מהסוכריות.
שלב 2 מתוך 6
על משטח העבודה המקומח של השולחן, הניחו את דפי הבצק העלים שהופשר וחתכו אותם לארבעה משולשים ומתחו אותם מעט באורך בידיים.
שלב 3 מתוך 6
מניחים את התפוחים אבק הסוכר ו -1 ממתק כל אחד על 4 קרואסונים. מניחים בשר חזיר וגבינה מגוררת על גבי 4 הקרואסונים האחרים. מניחים את המלית על בסיס החסר המשולש.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן עוטפים בעדינות את הבצק לגלילים, לא צמודים מדי ולא ממש רופפים, כך שהקרואסונים ישמרו על צורתם היפה כשהם נאפים.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מקפלים מעט את הקרואסונים שנוצרו ליצירת ירח סהר, ומעבירים אותם לתבנית מרופדת בנייר אפייה. משמנים את המשטח בביצה טרופה ונותנים לו לנוח במשך 15 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מחממים תנור ל -200 מעלות ואופים קרואסונים מבצק שמרים תפוח במשך 20 דקות.

אפייה טעימה ומוצלחת!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *