קרואסונים בצק עלים עם ריבה

0
1015
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 295.8 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 4.2 גרם.
שומנים * 10.5 גרם
פחמימות* 52.9 גרם
קרואסונים בצק עלים עם ריבה

בצק עדין, קרום פריך ומילוי ארומטי - בשביל זה אנשים רבים אוהבים קרואסוני בצק עלים עם ריבה. הם מוכנים בפשטות ובמהירות. עדיף לקחת בצק שמרים, כמובן, אתה יכול לבשל אותו בעצמך, אבל זה לוקח זמן וניסיון. כל ריבה מתאימה, רק חשוב לתקן היטב את שולי הבצק כדי שלא "ייעלם" בעת האפייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מגלגלים את בצק השמרים שהופשר בעבר על משטח העבודה המקומח של השולחן ומרדדים אותו מעט לעוגות שטוחות בעובי של עד 55 מ"מ.
שלב 2 מתוך 6
בעזרת סכין פיצה חותכים את הבצק לחתיכות משולשות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן מורחים את הריבה בעזרת כפית על החסר, ומניחים אותה בבסיס המשולש. מהדקים את הבצק סביב הריבה בעזרת האצבעות כך שלא יזרום החוצה במהלך האפייה, ועוטפים את החסר בקרואסונים יפים.
שלב 4 מתוך 6
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים למעלה את הקרואסונים המעוצבים, במרווחים זה מזה. בכוס מערבבים חלב עם סוכר ומברישים את פני המוצרים בתערובת זו. מפזרים את הקרואסונים המשומנים בשומשום ומניחים למשך 15 דקות.
שלב 5 מתוך 6
מחממים את התנור ל -180 מעלות ומניחים תבנית עם מוצרים בתוכה במשך 15 דקות.
שלב 6 מתוך 6
לאחר זמן זה, מצננים את קרואסוני בצק העלים האפויות עם ריבה ומגישים עם תה או קפה שחור.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *