קרואסונים בצק עלים ממולאים בשוקולד

334

מִטְבָּח צָרְפָתִית

תכולת קלוריות 350.2 קלוריות

מנות 12 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 7.5 גרם

שומנים * 28.7 גרם

פחמימות* 25.3 גרם

תוֹכֶן

קרואסונים מלאים בשוקולד הם רעיון נהדר לאפייה ביתית שמשפחתכם תאהב. מסתבר שהקינוח רך ומעורר תיאבון, וקל מאוד להכין אותו. תענוג אמיתי!

בצק עלים שמרים או בצק עלים ללא שמרים 500 גרם. שוקולד או הדבקת שוקולד 60-80 גרם. ביצה מחשב אחד. שמן צמחי 20 מ"ל.

מפשירים את בצק העלים. אנו מגלגלים אותו למלבן וחותכים אותו למשולשים, עם בסיס של כ -9 ס"מ. שולפים אותם מעט על ידי החלק הצר כדי לא לפגוע בבצק.

שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות ושמים מעט שוקולד על כל משולש, צעדים סנטימטרים אחדים מהצד הרחב.

אנו מקפלים את הבצק, החל מהבסיס, בצורה של גליל.

אנו מורחים את הקרואסונים על תבנית משומנת בשמן צמחי. משמנים את החלק העליון בביצה כדי לתת להם סומק מיוחד.

אנו אופים בתנור במשך 5 דקות. ב 220 מעלות, לאחר מכן הפחיתו את הטמפרטורה ל -190 ואפו עוד 15 דקות.

קרואסונים מוכנים! בתאבון!