קרואסונים בצק עלים קפואים

0
803
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 304.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 10.6 גרם.
פחמימות* 45.1 גרם.
קרואסונים בצק עלים קפואים

קרואסוני בצק עלים הם אופציה קלאסית למאפים תוצרת בית מהירים וטעימים לארוחת בוקר קלה או לארוחת ערב גורמה. בצק ללא שמרים מתפיחים הוא יותר מפלסטיק, וניתן לעטוף בו כל מילוי בנוחות. חשוב להפשיר בצק כזה בצורה נכונה, ועדיף במקרר, אבל אם הזמן אוזל, אפשר להשתמש בו במיקרוגל. בחרו את המלית לטעמכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מגלגלים את בצק העלים שהופשר בעבר על משטח העבודה המקומח של השולחן ומרדדים אותו לשכבה בעובי של 4-5 מ"מ. מגלגלים את בצק העלים לכיוון אחד בלבד.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן חותכים את הבצק לחתיכות משולשות בכל גודל, כי כמה עקרות בית מעדיפות אפיית מיני קרואסונים.
שלב 3 מתוך 8
שמים 1 כפית ריבה או מילוי אחר על החסר (בבסיס המשולשים).
שלב 4 מתוך 8
לאחר מכן מהדקים מעט את המלית בבצק ומגלגלים קרואסונים מסודרים ויפים. מעצבים את הפריטים המגולגלים לצורת סהר.
שלב 5 מתוך 8
מרפדים תבנית עם נייר אפייה ומניחים עליה את הקרואסונים המעוצבים במרחק מה זה מזה.
שלב 6 מתוך 8
טורפים ביצה בכוס והשתמשו במברשת על משטח הפריטים.
שלב 7 מתוך 8
מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס. אופים את המוצרים במשך 20-25 דקות עד להזהבה. אין לחשוף יתר את המוצרים בתנור, מכיוון שהם יכולים להישרף במהירות. אם המילוי דולף מעט, זה לא משנה. טעם המאפים לא ישתנה.
שלב 8 מתוך 8
מוציאים את קרואסוני בצק העלים הקפואים שנאפו מהתנור, מצננים מעט ומגישים.

אפייה טעימה ומוצלחת!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *