קרואסון קינמון בצק עלים

0
661
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 358 קק"ל
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 9.2 גרם
שומנים * 17.3 גרם
פחמימות* 61.1 גרם.
קרואסון קינמון בצק עלים

קרואסוני קינמון בצק עלים כלולים בגרסה הלא ממולאת של המאפים. קרואסונים העשויים מבצק שמרים יהיו רכים, ומבצק ללא שמרים הם יהיו פריכים, ומאפיין זה לא יאבד כאשר יחמם אותו במיקרוגל. מכיוון שלבצק העלים שנרכש אין טעם, נחליף אותו בקינמון וסוכר. מאפי ארוחת הבוקר יהיו ריחניים בטירוף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית, מכינים את כל המרכיבים לאפיית קרואסונים. מפשירים את בצק העלים בכל שיטה. בכוס מערבבים פנימה את הקינמון והסוכר.
שלב 2 מתוך 8
מורחים את הבצק המופשר על משטח עבודה מקומח ומרדדים לעלה בעובי של לא יותר מ -5 מ"מ. לאחר מכן חותכים כל גיליון לריבועים ולאחר מכן למשולשים. מדף בצק אחד אתה מקבל 8 ריקים.
שלב 3 מתוך 8
לאחר מכן הניחו כמות קטנה של קינמון עם סוכר על החסר, הניחו אותו בבסיס המשולשים.
שלב 4 מתוך 8
מגלגלים את החסר בזהירות (מגלגלים לא חזק במיוחד) לקרואסונים יפים.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מניחים את הקרואסונים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים את האוכל כשהקצה כלפי מטה כדי לשמור על צורת הקרואסונים בעת האפייה.
שלב 6 מתוך 8
בכוס טורפים ביצה אחת עם כף מים. מרחו את התערובת הזו בעזרת מברשת לקרואסונים.
שלב 7 מתוך 8
מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את המוצרים במשך 15 דקות עד להזהבה.
שלב 8 מתוך 8
מפזרים קרואסונים אפויים בקינמון עם אבקת סוכר מעל ומגישים לצד התה או הקפה של הבוקר.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *