כנפיים ברוטב סויה עם דבש ושום במחבת

0
656
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 137 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 18.6 גרם.
שומנים * 17.8 גרם
פחמימות* 6.6 גרם.
כנפיים ברוטב סויה עם דבש ושום במחבת

כנפי עוף מטוגנות בדרך כלל עם מלח ושום, אך מתכון זה מזמין אתכם לגוון את טעמה של מנה זו על ידי הוספת רוטב סויה וציפוי דבש. שני המרכיבים הללו משלימים היטב את בשר העוף המתקתק-מלוח ומתקרמלים כשהם מטוגנים, ומעניקים לכנפיים קרום פריך יפה. חיסרון אחד במתכון זה הוא שהכנפיים יכולות להישרף במהירות, ולכן חשוב לפקוח עין על הטיגון ולהפוך אותן לעתים קרובות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
שוטפים היטב את כנפי העוף מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 13
לאחר מכן חותכים את הכנפיים במפרקים ל -3 חלקים. אתה יכול לשים את פלנגי הכנף בצד.
שלב 3 מתוך 13
מניחים את חתיכות הכנפיים בקערה וממליחים מעט. לאחר מכן מוסיפים אליהם את שיני השום הכתושות בשום.
שלב 4 מתוך 13
לאחר מכן יוצקים על הכנפיים עם רוטב סויה, רצוי באיכות גבוהה, ומערבבים הכל היטב.
שלב 5 מתוך 13
ממיסים דבש במיקרוגל או באמבט מים.
שלב 6 מתוך 13
לאחר מכן יוצקים את הכנפיים עם דבש נוזלי, מערבבים שוב ומניחים למשך 10-15 דקות למרינדה.
שלב 7 מתוך 13
במהלך הזמן הזה, הכנפיים יכוסו ברוטב ויהפכו למבריקות.
שלב 8 מתוך 13
מחממים במחבת כמות קטנה של שמן צמחי ומניחים מעליה את הכנפיים.
שלב 9 מתוך 13
מטגנים את הכנפיים משני הצדדים על אש בינונית רק עד שהן חצי מבושלות.
שלב 10 מתוך 13
לאחר זמן מה הרוטב במחבת יתחיל לרתיחה, אל תפספסו את הרגע הזה.
שלב 11 מתוך 13
מורידים מיד את האש למינימום ומכסים את התבנית במכסה.
שלב 12 מתוך 13
מכהים את הכנפיים, מכוסות למשך 5 דקות. לאחר מכן מסירים את המכסה ומטגנים את הכנפיים, הופכים אותן באופן קבוע, עד להזהבה מכל הצדדים.
שלב 13 מתוך 13
כנפי עוף ברוטב סויה עם דבש ושום מוכנים. מגישים אותם עם כל תוספת.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *