קוליץ 'על הבלילה בלישה
0
675
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
147.9 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
300 דקות
חלבונים *
3.1 גרם.
שומנים *
3.1 גרם.
פחמימות*
32.2 גרם
לא לכל עקרת בית יש את האפשרות לאפות עוגת פסחא לפי המתכון הקלאסי, וכאן תעזור לגרסת העוגה על הבלילה בלישה. אינך צריך ללוש את הבצק בידיים, ורוב הזמן יוקדש להגהתו. עוגות אלו שופעות ולחות ולעתים קרובות משלימות את טעמן וניחוחן עם פירות הדר.
רכיבים
תהליך בישול
מחלקים ביצים בטמפרטורת הבית ללבנים ולחלמונים. מוסיפים סוכר ומלח לחלמונים ומקציפים עם מיקסר עד שהתערובת הופכת ללבנה. ממיסים את החמאה במיקרוגל, מצננים מעט, יוצקים על החלמונים המוקצפים וטורפים שוב. לאחר מכן מוסיפים למעטה זו גרידת תפוז אחד, מוסיפים ונילין, יוצקים את השמרים המדוללים בחלב ופשוט מערבבים הכל.
אפייה חגיגית טעימה ומוצלחת!