עוגת פסחא עם פירות ואגוזים מסוכרים

0
1639
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 365.5 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 16 גרם.
פחמימות* 49.5 גרם
עוגת פסחא עם פירות ואגוזים מסוכרים

מאפים ריחניים במילוי מקורי עפים מהר ביותר מהשולחן. מכינים עוגה עם פירות ואגוזים מסוכרים. בית ואורחים יזכרו את עדינותך לאורך זמן!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יוצקים שמרים טריים עם חצי כוס חלב חם (משאירים עוד כוס אחת לבצק). מוסיפים מעט סוכר (1 כפית) וחצי מהקמח המנופה. ללוש ולתת לו להתבשל.
שלב 2 מתוך 6
מפרידים בזהירות את החלבונים מהחלמונים. מקציפים בנפרד. חלבונים - לשיאים קבועים. חלמונים סוכר - עד לקבלת קצף בהיר.
שלב 3 מתוך 6
אנו משלבים את כל הקומפוזיציות לאחד. יוצקים את יתרת הקמח, מוסיפים חלב וחמאה מומסת. ללוש את הבצק ולהשאיר לתפוח כשעה.
שלב 4 מתוך 6
כשהבצק עולה, ללוש לתוכו פירות מסוכרים ואגוזים כתושים לפי הטעם. אנו עושים זאת עד לחלוקה אחידה של התוספים.
שלב 5 מתוך 6
אנו מורחים אותו בתבניות ואופים כשעה בטמפרטורה של 180 מעלות.
שלב 6 מתוך 6
אנו מקשטים את העוגות לפי שיקול דעתכם, משאירים להתקרר לגמרי ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *