עוגת פסחא עם פרג בכיריים איטיות

0
851
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 213.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 230 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 12 גרם.
פחמימות* 25.5 גרם
עוגת פסחא עם פרג בכיריים איטיות

כל עקרת בית רוצה לבשל עוגת פסחא טעימה ויפה במיוחד, אך הדבר דורש זמן וסבלנות. המולטי -קוקר יעזור לכם בצורה מושלמת בעבודה זו. היא אופה היטב את החלק התחתון ואת דפנות העוגה ומשאירה את האור העליון, אבל זה לא קריטי, כי העוגה תהיה מכוסה ב"כובע "זיגוג יפהפה למעלה. במתכון זה, אנו ללוש את הבצק בצורה ספוגית ומוסיפים לו פרג, ואפשר לשים צימוקים או פירות מסוכרים לטעמכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
קודם כל יש למדוד את כמות המרכיבים המצוינת במתכון, כי זה חשוב לאפייה טובה. לאחר מכן יוצקים מעט חלב מחומם לקערה ללישת בצק, מוסיפים לה שמרים, 4 כפות. כפות קמח ו 1 כף. כף סוכר. מערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה. זה יהיה בצק למבחן. מכסים אותו במפית ומשאירים אותו חם למשך 30 דקות.
שלב 2 מתוך 13
בזמן זה טורפים את ביצי העוף בסוכר, וניל וקורט מלח בקערה נוספת.
שלב 3 מתוך 13
ממיסים את החמאה בכל דרך שהיא, מוסיפים לתערובת הביצים ומערבבים.
שלב 4 מתוך 13
יוצקים את התערובת המוכנה לבצק שהגיע בזמן ומערבבים שוב בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 13
מנפים את הקמח על מסננת, ולאחר מכן שמים אותו במנות בבסיס נוזלי ומיד לישה את הבצק.
שלב 6 מתוך 13
בצק הלישה צריך להיות דביק וסמיך.
שלב 7 מתוך 13
משמנים את הקערה המרובת בכמות קטנה של שמן ומניחים בתוכה את הבצק.
שלב 8 מתוך 13
סגור את מכסה המרק הבישול והפעל את תוכנית "Multipovar" בטמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס ושעה 20 דקות, או את תוכנית "התחממות" למשך 30 דקות, בהתאם לדגם הגאדג'ט שלך. הבצק צריך להתאים היטב ולהכפיל את נפחו.
שלב 9 מתוך 13
מעבירים את הבצק התואם למשטח מקומח ומוסיפים לו פרג, אם רוצים, צימוקים ספוגים מראש.
שלב 10 מתוך 13
לאחר מכן, מפזרים מהבצק מעט קמח, ללוש אותו בידיים לזמן קצר כך שיפסיק להידבק לכפות הידיים, מגלגלים אותו ללחמניה ומחזירים אותו לקערה מרובת קערות. אנו מפעילים את תוכנית "Multipovar" בטמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס ו -35 דקות, או "התחממות" למשך 30 דקות. הזמן הזה נחוץ לתפיחה השנייה של הבצק. אפשר לפתוח את המכסה ולראות את הבצק תופח. זה אמור לעלות למחצית הקערה המרובת.
שלב 11 מתוך 13
בתום תוכנית זו, הפעל את "האפייה" למשך שעה ו -40 דקות ואל תפתח את המכסה יותר.
שלב 12 מתוך 13
לאחר סיום האפייה, אנו משאירים את העוגה בקערה מרובת מנוחה למשך 20 דקות, בודקים את הנכונות בעזרת קיסם. החלק העליון של העוגה נשאר בהיר לאחר האפייה. מוציאים בזהירות את העוגה מהקערה, מפרידים אותה מהקירות בעזרת מרית סיליקון.
שלב 13 מתוך 13
עוגת פסחא עם פרג בכיריים איטיות מוכנה. אנו מקשטים אותו יפה עם כל זילוף ומפזרים.
אפייה חגיגית טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *