עוף ברוטב דבש-סויה עם חרדל

352

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 70.6 קלוריות

מנות 3 יציאות.

זמן בישול 100 דקות

חלבונים * 9.5 גרם

שומנים * 7.9 גרם.

פחמימות* 10.8 גרם

תוֹכֶן

עוף עדין ועסיסי עם ניחוח דבש עז. המנה פשוטה למדי, כל עקרת בית יכולה לבשל אותה. זהו פתרון טוב לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לשולחן חגיגי.

ירך עוף 500 גרם. רוטב סויה 150 מ"ל. דבש 1 כף חרדל 1 כף מלח טַעַם פלפל שחור טחון טַעַם שמן צמחי לשימון

שוטפים את הירכיים ומשרים אותן בתמיסה מלוחה במשך 15 דקות, זה ירכך את הבשר.

מערבבים בקערה את רוטב הסויה, החרדל והדבש. באמבט אדים מביאים את המרינדה לתערובת אחידה.

יוצקים את המרינדה על העוף, מוסיפים פלפל גרוס, משאירים למשך 20-30 דקות.

מניחים את העוף על תבנית משומנת.

אופים את העוף בתנור בחום של 180 מעלות במשך 40-50 דקות. הבשר טעים ועסיסי, משתלב היטב עם דייסה ותפוחי אדמה.

בתאבון!