קוצץ עוף בנייר כסף בתנור

0
1504
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 151.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 12.2 גרם
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 4.9 גרם
קוצץ עוף בנייר כסף בתנור

את הצלעות הרגילות של כולם אפשר לבשל לא רק במחבת, אלא גם בתנור. היתרון העיקרי בשיטת בישול זו הוא שניתן להשלים את הבשר עם מוצרים אחרים ולאפות יחד, כך שהבשר יהיה עסיסי יותר והתוספת תהיה ארומטית יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את פילה העוף, מייבשים וחותכים לחתיכות בעובי 1.5-2 סנטימטרים. מתבלים וממליחים את הבשר, משאירים למשך 15-20 דקות למרינדה.
שלב 2 מתוך 4
קולפים את הבצל, חותכים אותו לטבעות. שוטפים את השמפניונים וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 3 מתוך 4
מקציפים את הבשר בפטיש מטבח, מברישים במיונז, מניחים מעל כל נתח טבעות בצל ופרוסות שמפיניון, מפזרים גבינה מגוררת. אתה יכול לעשות זאת על נייר כסף, כך שתוכל לעטוף בו את הצלעות מיד.
שלב 4 מתוך 4
עוטפים כל נתח קוצץ בנייר כסף. מניחים אותם על תבנית ואופים בתנור 45-50 דקות בחום של 180 מעלות. בנייר כסף הבשר יאפה היטב ובזכות הבצל והפטריות הוא לא יהיה יבש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *