כבד עוף עם תפוחי אדמה בסיר איטי
0
994
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
206.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
6.9 גרם
שומנים *
12.4 גרם.
פחמימות*
26.7 גרם
זה מאוד נוח כאשר ניתן לבשל מנה בשרית במקביל לתוספת. לא מתבזבז זמן נוסף על הכנתו, והתוספת עצמה מתגלה כעשירה במיוחד. כך נבשל כבד עוף בסיר איטי - יחד עם תפוחי אדמה. לטעם וריח נוספים, אנו מוסיפים גם בצל וגזר. אל תשכח תבלינים: פלפל שחור ואגוז מוסקט יועילו.
רכיבים
תהליך בישול
קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים וחותכים לחצי טבעות שקופות דקות. מקלפים את הגזר מהעור העליון, שוטפים, מייבשים ומשפשפים בפומפייה גסה. לחלופין, ניתן לחתוך אותו לקוביות דקות - כך הוא יורגש יותר במנה המוגמרת. אנו מפעילים את המולטי -קוקר במצב "טיגון". יוצקים לתוך הקערה כמות קטנה של שמן צמחי ללא ריח ומחממים אותה היטב. לאחר מכן יוצקים בצל וגזר קצוצים לקערה. מטגנים הכל ביחד עד שחתיכות הבצל שקופות והגזר רך, תוך כדי ערבוב. זמן הטיגון המשוער הוא 10 דקות.
בתאבון!