כבד עוף עם בצל וגזר במחבת

2742

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 230.3 קלוריות

מנות 3 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 8.1 גרם.

שומנים * 21.8 גרם

פחמימות* 17.9 גרם.

תוֹכֶן

מנה פשוטה ומהירה שאפשר להכין לארוחת צהריים או ערב. כבד העוף, כשהוא מבושל בצורה נכונה, מתברר כרך וטעים. טיגון בצל וגזר מוסיף עסיסיות למנה.

גזר מחשב אחד. כבד עוף 600 גרם. בצל מחשב אחד. מוסקט קמצוץ אחד מלח טַעַם פלפל שחור טחון טַעַם שמן צמחי לטיגון

שוטפים את הכבד, חותכים את הסרטים וחותכים לחתיכות קטנות יותר. קולפים את הבצל והגזר, קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגזר.

יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת היטב. שמים בצל וגזר, מטגנים אותם על אש בינונית עד להזהבה.

לאחר מכן מוסיפים את הכבד למחבת, מתבלים במלח ומתבלים לפי הטעם, מטגנים 7-10 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

העיקר לא לחשוף יתר את הכבד באש, אחרת זה יהיה קשה.

מגישים את כבד העוף המבושל חם עם תוספת לבחירה.

בתאבון!