כבד עוף עם ירקות בתנור
0
893
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
90.3 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
35 דקות
חלבונים *
4.4 גרם.
שומנים *
9.5 גרם
פחמימות*
5.5 גרם.
הוספת ירקות היא דרך מצוינת להפוך את הכבד שלך לעסיסי יותר. גזר, בצל, פלפל חריף מתאימים היטב. מתבלים את כל התערובת הזו בשמנת חמוצה ותבלינים ושולחים לתנור. תוך חצי שעה, מנה חמה וטעימה תהיה מוכנה. כתוספת, תפוחי אדמה, כוסמת, אורז, פסטה מתאימים - כבד כזה טוב עם כל ליווי.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים היטב את כבד העוף במים קרירים, מסירים את כל הסרטים, הכלים והורידים הקיימים. לאחר השטיפה מניחים את הכבד על מגבת נייר כדי להסיר עודף לחות. שמים נתח חמאה במחבת, יוצקים פנימה את הירק. אנו מחממים את תערובת השמנים למצב נוזלי ומניחים את הכבד. טמפרטורת הצלחת גבוהה. מטגנים את הכבד כדקה עד שתיים דקות, כך שהוא ישנה את צבעו במהירות. בסוף הבישול מוסיפים מלח, מערבבים ומוציאים מהתנור.
בתאבון!