כבד עוף עם תפוח ובצל במחבת

0
497
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 241.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 9.1 גרם.
שומנים * 17.9 גרם.
פחמימות* 34.7 גרם
כבד עוף עם תפוח ובצל במחבת

כבד עוף, למרות שהוא שייך לתוצרי לוואי, אך כשהוא מוכן כהלכה, הוא מכין מנות טעימות וטעימות. בנוסף, קל מאוד להתנסות בכבד, למשל, ניתן להוסיף תווים מתוקים בהירים בעזרת תפוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הכבד במים חמים, מנקים מזרמי מרה וחותכים לחתיכות גדולות.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים את התפוחים, מליבים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות. מפזרים את התפוחים עם מיץ לימון כדי שלא ישחירו.
שלב 4 מתוך 7
מגלגלים את הכבד בקמח, ואז מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה במשך 2-3 דקות. מניחים את הכבד בקערה ומכסים כדי להתחמם.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מטגנים את התפוחים במחבת, 1-2 דקות מכל צד, מפזרים קינמון ואגוז מוסקט. טוב אם התפוחים ישמרו על צורתם.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן מטגנים את הבצל באותה תבנית עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את הכבד והתפוחים המטוגנים על הבצל. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים עד שהכבד מבושל במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. זו מנה טעימה וארומטית מאוד.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *